PD CEN/TS 15633-2:2013
食品.利用免疫学方法测定食物过敏原.第2部分:使用单克隆抗体和二喹啉甲酸蛋白检测的酶免疫分析法对榛子的定量测定
Foodstuffs - Detection of food allergens by immunological methods - Part 2: Quantitative determination of hazelnut with an enzyme immunoassay using monoclonal antibodies and bicinchoninic acid-protein detection
- 标准号
- PD CEN/TS 15633-2:2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 欧洲标准化委员会
- 当前最新
- PD CEN/TS 15633-2:2013
- 被代替标准
- FprCEN/TS 15633-2-2012
- 本技术规范规定了测定食品样品中榛子含量的酶联免疫吸附测定（ELISA）方法。在 ELISA 中，抗体与食品样品中的榛子蛋白结合。 ELISA 结果以毫克榛子/千克 (ppm) 为单位，因为校准品由整个榛子提取物组成。通过添加含有榛子酱的羧甲基纤维素悬浮液的实验，对谷物、冰淇淋、饼干、巧克力、香肠、干酪、酸奶和沙拉酱等基质进行了验证。针对榛子全水提取物产生的单...
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喹啉 测试方法
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