JB/T 11373-2013
食品杀菌釜
Food sterilization kettle
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- 标准号
- JB/T 11373-2013
- 发布日期
- 2013年12月31日
- 实施日期
- 2014年07月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X99
- 国际标准分类号
- 67.260
- 发布单位
- CN-JB
- 引用标准
- GB 150 GB/T 191 GB/T 1226 GB 2894 GB/T 3768 GB/T 5048 GB 5226.1 GB/T 7311 GB 8599 GB/T 12241 GB/T 13306 GB/T 13384 GB 16798 GB 19891 NB/T 47015 JB/T 4711 JB 7233 SB/T 222 SB/T 224 SB/T 227 TSG R 0004-2009
- 适用范围
- 本标准规定了食品杀菌釜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸汽为热源、以蒸汽或热水为工作介质,对水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等密封包装的食品(各类软包装、金属包装、塑料瓶装、玻璃瓶装食品等)杀菌的食品杀菌釜(以下简称杀菌釜)。