;GBT20014.5-2013良好农业规范; GBT23244-2009水果和蔬菜,气调贮藏技术规范;GBT23584-2009水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定,液相色谱-串联质谱法;GBT8855-2008新鲜水果和蔬菜,取样方法;GBT9829-2008水果和蔬菜,冷库中物理条件,定义和测量;NYT1081-2006脱水蔬菜原料通用技术规范;NYT1202-2006豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程;NYT1203...
》、《水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量》、《速冻水果和蔬菜矿物杂质测定方法》、《大豆制品甲酚红指数的测定》等推荐性国家标准公告废止。...
崔晓琦表示,由于冷链生鲜产品相对来说物流成本较高,“包括冷链运输和配送成本,根据产品结构和价格,平均客单价在200元左右,以保证盈利。” 对于集中采购和退货等问题,崔晓琦表示,目前公司集中采购主要在冷冻肉、海鲜,保存在-18℃的冷库,保质期较长。 “即使保存条件非常好,但是有些水果、蔬菜是很容易变质的,如果保存方法、运输方法不当,损失非常大,几乎可以达到20%左右。”崔晓琦指出。...
其次,蔬菜水果都有自己的保存条件,只要按条件储藏,就能保存很久。比如说,苹果可以在冷藏库里存12个月之久,这和基因没有丝毫关系,只不过是人们利用降低温度、调整冷库中气体成分的方法使苹果进入类似于“冬眠”的状态,降低它的呼吸作用和衰老进程而已。即便不放在冷库里,很多蔬菜水果都能在阴凉处保存一周以上,西瓜在切开之前能存放半个月以上,完整的洋葱、胡萝卜,没有过熟的番茄等,在家里放一周也没问题。 ...
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