志贺氏菌: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012. 副溶血性弧菌: 食品安全国家标准 食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013 (不测血清分型、神奈川试验)。 金黄色葡萄球菌 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016. ...
04 目前我国关于创伤弧菌检验标准的汇总GB 4789.44-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验(PCR法已进入标准)SN/T 2754.13-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第13部分:创伤弧菌SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分:创伤弧菌;SN/T 5228.5-2019 出口食品中病原微生物快速筛选方法...
由此可见,耐热直接溶血毒素、耐热相关溶血毒素、尿素酶是副溶血性弧菌的三大毒力因子,其中耐热直接溶血毒素是绝大多数副溶血性弧菌具有致病能力的毒力因子,耐热相关溶血毒素和尿素酶是少数临床菌株的毒力因子,耐热直接溶血毒素的毒力与尿素酶的活性有关。四检验国标(GB 4789.7-2013)中描述了对食品中副溶血性弧菌做定性/定量检测的方法。...
食品中常见的微生物污染有大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、李斯特菌、大肠埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、空肠弯曲菌等。...
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