NF V03-717-1-2015
小麦粉.生面团的物理特性.第1部分:用调粉性图谱仪对水吸收和流变学性质的测定

Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1 : determination of water absorption and rheological properties using a farinograph

NF V03-717-1-2015 发布历史

NF V03-717-1-2015由法国标准化协会 FR-AFNOR 发布于 2015-03-04，并于 2015-03-04 实施。

NF V03-717-1-2015 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

NF V03-717-1-2015 发布之时，引用了标准

• ISO 712 谷类和谷类制品.湿气含量的测定.参照法

NF V03-717-1-2015的历代版本如下：

• 1998年04月01日 NF V03-717-1-1998 小麦粉.生面团的物理特性.第1部分:用调粉性图谱仪对水吸收和流变学性质的测定
• 2015年03月04日 NF V03-717-1-2015 小麦粉.生面团的物理特性.第1部分:用调粉性图谱仪对水吸收和流变学性质的测定

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标准号

NF V03-717-1-2015

发布日期

2015年03月04日

实施日期

2015年03月04日

废止日期

无

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

发布单位

FR-AFNOR

引用标准

ISO 712

被代替标准

NF V03-717-1-1998

NF V03-717-1-2015系列标准