BS EN ISO 13299:2016
感官分析 方法 建立感官概况的一般指南

Sensory analysis. Methodology. General guidance for establishing a sensory profile


标准号
BS EN ISO 13299:2016
发布
2016年
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN ISO 13299:2016
 
 
引用标准
ISO 11035 ISO 11136 ISO 13300-1 ISO 13300-2 ISO 4121 ISO 5492 ISO 5496 ISO 6658 ISO 704 ISO 8586 ISO 8589
被代替标准
BS EN ISO 13299:2010

BS EN ISO 13299:2016相似标准


推荐

《食品感官分析技术及重要标准研制》通过验收

本任务主要研究内容包括:食品感官分析共性及关键技术基础研究、食品感官分析重要通用技术标准及应用指南研究与制定和我国传统特色及大宗食品感官分析技术研究与标准制定三大部分。   主要取得了4个方面的研究成果:第一、构建了食品感官品评价指标体系。...

感官标准整理(现行有效)

感官标准整理(现行有效)导论及总则《感官分析 方法学 总论》(GBT10220-2012,idtISO 6658:2005)《感官分析 术语》(GBT10221-2012 ,modISO 5294:2008)《感官分析 建立感官分析实验室一般导则》(GBT13868-2009 idtISO 8589:2007)《感官分析 食品颜色评价总则和检验方法》(GBT21172-2007 idtISO 11037...

食品感官试验设计重要意义及设计原则

只有科学、合理、严密试验设计,才可能顺利完成试验任务,结果才经得起推敲与质疑,这是基石。   其次,试验设计是试验操作、结果统计与分析指南和纲领性文件,试验一旦设计完成,在没有足够理由前提下,一般不应进行大修改,所有参与试验的人都必须按照设计方案进行试验,包括评定试验组织者、准备着、评定人员等,没有之前试验设计,工作无法开展,随意性太强,各环节也不能很好地配合。   ...

食品检测之食品质量感官鉴别的基本方法与要求

中国农业科学院分析测试中心、中国标准化与信息分类编码研究所、中国肉类食品研究中心等单位对感官分析方法进行了系统研究,并参照国际标准,制定了感官分析方法一成对比较检验、三点检验、味觉敏感度测定、风味刻面检验、排序法、“A”-“非 A”检验、不能直接感官分析样品制备准则等 7项国家标准(GB 12310~12316—90),为感官鉴别的实践提供了标准化、科学化指南。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号