GB/T 14490-1993
谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法

Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph

GBT14490-1993, GB14490-1993

2008-12

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GB/T 14490-1993

标准号
GB/T 14490-1993
别名
GBT14490-1993
GB14490-1993
发布
1993年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 14490-2008
当前最新
GB/T 14490-2008
 
 
本标准规定了用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的工作原理及所用的仪器、用具、试剂、操作步骤和实验结果表示法。 本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。

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