GB/T 14490-1993
谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法
Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph
GBT14490-1993, GB14490-1993
2008-12
- 标准号
- GB/T 14490-1993
- 别名
- GBT14490-1993, GB14490-1993
- 发布
- 1993年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 14490-2008
- 当前最新
- GB/T 14490-2008
- 适用范围
- 本标准规定了用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的工作原理及所用的仪器、用具、试剂、操作步骤和实验结果表示法。 本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。
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