EN 14526:2017
食品-贝类中毒素的测定-HPLC方法使用柱前衍生化与过氧化物或高碘酸盐氧化

Foodstuffs - Determination of saxitoxin and dc-saxitoxin in mussels - HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation


EN 14526:2017 发布历史

EN 14526:2017由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2017-01。

EN 14526:2017 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

EN 14526:2017 食品-贝类中毒素的测定-HPLC方法使用柱前衍生化与过氧化物或高碘酸盐氧化的最新版本是哪一版？

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  • 2017年 EN 14526:2017 食品-贝类中毒素的测定-HPLC方法使用柱前衍生化与过氧化物或高碘酸盐氧化
  • 2004年 EN 14526:2004 食品.贻贝中石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法

 

本欧洲标准规定了石房蛤毒素 (STX)、去氨甲酰石房蛤毒素 (dcSTX)、新石房蛤毒素 (NEO)、去氨甲酰新石房蛤毒素 (dcNEO)、膝沟藻毒素 1 和 4（GTX1,4；异构体之和）、膝沟藻毒素 2 和3（GTX2,3；异构体总和）、膝沟藻毒素 5（GTX5 也称为 B1）、膝沟藻毒素 6（GTX6 也称为 B2）、去氨基甲酰膝沟藻毒素 2 和 3（dcGTX2,3；异构体总和）、N-磺基氨基甲酰基膝沟藻毒素 1 （生）贻贝、牡蛎、扇贝和蛤蜊。 实验室经验表明，它也适用于其他贝类和熟贝类产品。 所描述的方法在实验室间研究中得到验证，并且还在针对样品总毒性的 EURL 性能测试中得到验证。 第一项实验室间研究中未提供的毒素如 dcGTX2,3 和 dcNEO 在另外两项实验室间研究中得到了验证。 最低验证水平以 µg 毒素（游离碱）/kg 贝类组织和 µmol/kg 贝类组织为单位，列于表 1。

标准号
EN 14526:2017
发布
2017年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 14526:2017
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995
被代替标准
FprEN 14526-2016

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