GB/T 14613-1993
全麦粉发酵时间试验
Wheat-meal fermentation time test
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- 标准号
- GB/T 14613-1993
- 发布日期
- 1993年09月05日
- 实施日期
- 1994年07月01日
- 废止日期
- 2008-12-01
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67.060
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB/T 14613-2008
- 适用范围
- 本标准规定了全麦粉发酵时间试验所用的仪器、试剂、测定步骤和结果计算。 本标准适用于各种小麦。