GB/T 14613-1993
全麦粉发酵时间试验
Wheat-meal fermentation time test
GB/T 14613-1993 发布历史
本标准规定了全麦粉发酵时间试验所用的仪器、试剂、测定步骤和结果计算。 本标准适用于各种小麦。
GB/T 14613-1993由国家质检总局 CN-GB 发布于 1993-09-05，并于 1994-07-01 实施，于 2008-12-01 废止。
GB/T 14613-1993在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB/T 14613-1993的历代版本如下：
- 1993年09月05日 GB/T 14613-1993 全麦粉发酵时间试验
- 2008年08月22日 GB/T 14613-2008 粮油检验.全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)
GB/T 14613-1993 全麦粉发酵时间试验 于 2008-08-22 变更为 GB/T 14613-2008 粮油检验.全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)。
- 标准号
- GB/T 14613-1993
- 发布日期
- 1993年09月05日
- 实施日期
- 1994年07月01日
- 废止日期
- 2008-12-01
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67.060
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB/T 14613-2008
- 适用范围
- 本标准规定了全麦粉发酵时间试验所用的仪器、试剂、测定步骤和结果计算。 本标准适用于各种小麦。