为此,国际标准化组织(ISO)以ISO 16140-2《食品链微生物学-方法验证-第2部分:代替(专有)方法与参考方法的验证规范》规定了验证食品链中微生物学的替代带方法的一般原则和技术规范。Frederic Martinez分享了纽勤公司的肠杆菌科快检计数的验证过程和经验。...
EN ISO 11290:2017标准针对食物生产加工中单核细胞增生李斯特菌及其李斯特菌属的检测和计数的修订和解读国际标准化组织(ISO)于2017年发布了修订版EN ISO 11290-1及EN ISO 11290-2标准。标准的第一部分明确规定了单核细胞增生李斯特菌及李斯特菌菌属横向检测方法,而第二部分则对这些微生物在食品、动物饲料以及环境样品中的计数方法进行了说明。...
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