CODEX STAN 118-2008
麸质不耐受者特殊膳食用食品标准

Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten


CODEX STAN 118-2008 中,可能用到以下仪器设备

 

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FOM 320 食品油品质测定仪

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胴体肌肉电导率仪LF-STAR/LF-STAR CPU

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标准号
CODEX STAN 118-2008
发布
2008年
发布单位
IX-FAO
当前最新
CODEX STAN 118-2008
 
 
被代替标准
CODEX STAN 118-1981
本标准适用于为满足麸质不耐受人群的特殊膳食需要而配制、加工或制备的特殊膳食用食品。就其性质而言适合麸质不耐症人群使用的一般消费食品可根据第 4.3 节的规定表明其适用性。

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