大肠菌群MPN的结果需要通过九管法操作得到,具体检验流程可参考现行国标《GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》中的“第一法 大肠菌群MPN计数法”。PS:GB 4789.3-2010即将作废,2017年6月23日将实施新版标准《GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》,新标准中的第一法依旧是MPN法。...
常用标准1、 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定2、 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数3、GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求4、 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则5、GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验...
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