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胡椒碱

本专题涉及胡椒碱的标准有12条。

国际标准分类中，胡椒碱涉及到香料和调料、食品添加剂、化工产品。

在中国标准分类中，胡椒碱涉及到香料、佐料作物与产品、天然食品添加剂、经济林与副产品、油脂加工与制品、食用香料、经济作物综合、调味品、牙膏、肥皂、洗涤剂。

法国标准化协会，关于胡椒碱的标准

• NF V32-078:2000 黑胡椒和白胡椒.胡椒碱含量的测定(表示为胡椒碱).分光光度法
• NF V32-078:1982 香料和佐料.黑胡椒和白胡椒及胡椒粉.胡椒碱含量的测定.分光光度法

国际标准化组织，关于胡椒碱的标准

• ISO 5564:1982 整粒黑、白胡椒或胡椒粉 胡椒碱含量的测定 分光光度法
• ISO 11027:1993 胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法

国家质检总局，关于胡椒碱的标准

• GB/T 17528-1998 胡椒碱含量的测定 分光光度法
• GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定.高效液相色谱法

德国标准化学会，关于胡椒碱的标准

• DIN 10235:1999 胡椒和胡椒油树脂.胡椒碱含量的测定.高效液相色谱法
• DIN 10235:1999-09 胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法（HPLC）

AENOR，关于胡椒碱的标准

• UNE-ISO 11027:2011 胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 方法采用高效液相色谱法
• UNE-ISO 5564:2010 黑胡椒和白胡椒，整颗或磨碎 胡椒碱含量的测定 分光光度法

行业标准-轻工，关于胡椒碱的标准

• QB/T 5221-2018 牙膏中胡椒碱含量的测定方法 高效液相色谱法

英国标准学会，关于胡椒碱的标准

• BS 4585-12:1983 香料和调味品的测试方法 辣椒中胡椒碱含量的测定

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