本专题涉及脂肪提取的标准有36条。
国际标准分类中,脂肪提取涉及到食品试验和分析的一般方法、食品工业厂房和设备、农业和林业、谷物、豆类及其制品、奶和奶制品、食用油和脂肪、含油种子、杀虫剂和其他农用化工产品。
在中国标准分类中,脂肪提取涉及到基础标准与通用方法、、、乳与乳制品、油脂加工与制品、卫生、安全、劳动保护。
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