食品中脂肪萃取

本专题涉及食品中脂肪萃取的标准有5条。

国际标准分类中，食品中脂肪萃取涉及到谷物、豆类及其制品、饲料、奶和奶制品、食用油和脂肪、含油种子、与食品接触的物品与材料。

在中国标准分类中，食品中脂肪萃取涉及到、油脂加工与制品、标志、包装、运输、贮存、食品卫生。

德国标准化学会，关于食品中脂肪萃取的标准

• DIN EN ISO 11085-2016 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量(ISO 11085-2015).德文版本EN ISO 11085-2015
• DIN EN ISO 11085-2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量(ISO 11085-2008).德文版本EN ISO 11085-2010
• DIN 10480-2002 黄油和其他油脂涂抹食品中脂肪总含量的测定.使用超临界二氧化碳的萃取法

欧洲标准化委员会，关于食品中脂肪萃取的标准

• EN ISO 11085-2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量

英国标准学会，关于食品中脂肪萃取的标准

• BS EN 1186-15-2002 与食品接触的材料和制品.塑料.快速萃取异辛烷和或95%酒精的脂肪食品塑料析出物渗移量的交替试验方法

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