本专题涉及蛋白质鉴定蛋白质鉴定的标准有6条。
国际标准分类中,蛋白质鉴定蛋白质鉴定涉及到奶和奶制品、肉、肉制品和其他动物类食品、谷物、豆类及其制品。
在中国标准分类中,蛋白质鉴定蛋白质鉴定涉及到乳与乳制品、肉类加工制品、粮食加工与制品、。
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