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测定食品中蛋白质的方法

本专题涉及测定食品中蛋白质的方法的标准有4条。

国际标准分类中，测定食品中蛋白质的方法涉及到食品综合。

在中国标准分类中，测定食品中蛋白质的方法涉及到基础标准与通用方法、食品卫生。

国家质检总局，关于测定食品中蛋白质的方法的标准

• GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法
• GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定

行业标准-农业，关于测定食品中蛋白质的方法的标准

• GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法

IN-BIS，关于测定食品中蛋白质的方法的标准

• IS 7219-1973 食品和饲料中蛋白质的测定方法

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