食品中蛋白质测定方法的

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国际标准分类中，食品中蛋白质测定方法的涉及到食品综合、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，食品中蛋白质测定方法的涉及到基础标准与通用方法。

国家质检总局，关于食品中蛋白质测定方法的的标准

• GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法

行业标准-农业，关于食品中蛋白质测定方法的的标准

• GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法

，关于食品中蛋白质测定方法的的标准

• CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定

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