湿面筋含量、干面筋

本专题涉及湿面筋含量、干面筋的标准有8条。

国际标准分类中，湿面筋含量、干面筋涉及到谷物、豆类及其制品。

在中国标准分类中，湿面筋含量、干面筋涉及到。

，关于湿面筋含量、干面筋的标准

• KS H ISO 21415-3-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
• KS H ISO 21415-4-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋

法国标准化协会，关于湿面筋含量、干面筋的标准

• NF V03-730-4-2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第4部分:用快干法测定湿面筋中干面筋含量
• NF V03-730-3-2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋

德国标准化学会，关于湿面筋含量、干面筋的标准

• DIN EN ISO 21415-3-2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋

欧洲标准化委员会，关于湿面筋含量、干面筋的标准

• EN ISO 21415-3-2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋

国际标准化组织，关于湿面筋含量、干面筋的标准

• ISO 21415-3:2006 小麦和小麦粉——面筋含量第3部分:用烘箱干燥法从湿面筋中测定干面筋
• ISO 21415-4:2006 小麦和小麦粉——面筋含量第4部分:用快速干燥法从湿面筋中测定干面筋

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