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Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

Für die Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts gibt es insgesamt 11 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts die folgenden Kategorien: Milch und Milchprodukte, Getränke.

Association Francaise de Normalisation, Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

• V04-371:1994 Gelierte Milch. Lab mit Milch. Bestimmung des Trockenmassegehalts (Referenzmethode).
• NF V04-285:1997 Käse und Schmelzkäseprodukte. Bestimmung des Zitronensäuregehalts. Enzymatische Methode.
• NF V04-332*NF EN ISO 20541:2008 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Nitratgehalts - Methode durch enzymatische Reduktion und Molekülabsorptionsspektrometrie nach Griess-Reaktion

International Organization for Standardization (ISO), Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

• ISO 11285:2004 Milch – Bestimmung des Lactulosegehalts – Enzymatische Methode
• ISO 11285:2004|IDF 175:2004 Enzymatische Methode zur Bestimmung des Laktosegehalts in Milch
• ISO 20541:2008 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Nitratgehalts - Methode durch enzymatische Reduktion und Molekülabsorptionsspektrometrie nach Griess-Reaktion
• ISO 20541:2008|IDF 197:2008 Bestimmung des Nitratgehalts in Milch und Milchprodukten. Enzymatische Reduktionsmethode und Griess-Reaktions-Molekularabsorptionsspektrometrie

British Standards Institution (BSI), Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

• BS EN 12138:1998 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts – NAD-Spektrometermethode
• BS EN ISO 20541:2008 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Nitratgehalts - Methode durch enzymatische Reduktion und Molekülabsorptionsspektrometrie nach Griess-Reaktion

RU-GOST R, Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

• GOST R ISO 20541-2011 Milch und Milchprodukte. Bestimmung des Nitratgehalts. Methode durch enzymatische Reduktion und molekulare Absorptionsspektrometrie nach. Griess-Reaktion

European Committee for Standardization (CEN), Methode zur Bestimmung des Enzymgehalts

• EN 1140:1994 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung des D-Glucose- und D-Fructose-Gehalts – NADPH-Spektrometermethode

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