Für die Ölsäureindex gibt es insgesamt 3 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Ölsäureindex die folgenden Kategorien: Speiseöle und -fette, Ölsaaten.
Ölsäure, Linolsäure, Hoher Ölsäuregehalt, ÖlsäureÖlsäure, Hergestellt aus Ölsäure, Linolsäure+, Nachweis von Ölsäure, Cäsiumoleat+, Ölsäure 55, Industrielle Ölsäure, Palmitoleinsäure, Ölsäure, Nachweis von Ölsäure, Ölsäuregehalt, Natriumoleat, Indikatoren für Ölsäure, Ölsäurewert, Ölsäureindex, Ölsäureindex, Ölsäurepalme.
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