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Contenido de harina en trigo.

Contenido de harina en trigo., Total: 155 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Contenido de harina en trigo. son: Cereales, legumbres y productos derivados, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Productos alimenticios en general., Agricultura y silvicultura, Calidad, Análisis sensorial, Procesos en la industria alimentaria..

Association Francaise de Normalisation, Contenido de harina en trigo.

NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del contenido de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
NF EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: determinación del gluten húmedo mediante un método manual
NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: determinación del gluten húmedo mediante método manual.
NF V03-730-2:2008 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: determinación del gluten húmedo y del gluten índice por medios mecánicos
NF EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro - Determinación del contenido de pigmento amarillo.
NF V03-724:1994 {durum} harina de trigo y sémola. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
NF EN ISO 17715:2015 Harina de trigo blando (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para medir el daño del almidón
NF V03-731:2006 Harina de trigo - Método para la medición del daño del almidón mediante SDmatic.
NF EN 15850:2010 Productos alimenticios: dosificación de zearalenona en alimentos infantiles a base de maíz, harina de cebada, harina de maíz, polenta, harina de trigo y alimentos infantiles a base de cereales y...
NF V03-714:1989 {durum} sémolas de trigo y pastas alimenticias. Estimación de la calidad culinaria de espaguetis mediante análisis sensorial.
NF V03-765:2009 Cereales y productos de cereales - Harina de trigo blando (T. aestivum) - Medida de la absorción de agua de la harina y del comportamiento reológico de la masa durante el amasado utilizando el Mixolab.
NF V03-765:2020 Cereales y productos de cereales - Harina de trigo blando (T. aestivum) - Medida de la absorción de agua de la harina y del comportamiento reológico de la masa durante el amasado utilizando el Mixolab.
NF ISO 7304-1:2016 Sémola y pasta de trigo duro - Evaluación de la calidad culinaria de la pasta mediante análisis sensorial - Parte 1: método de referencia

RU-GOST R, Contenido de harina en trigo.

GOST 28796-1990 Harina de trigo. Determinación del gluten húmedo.
GOST 28797-1990 Harina de trigo. Determinación del gluten seco.
GOST 31699-2012 Harina de trigo y trigo. Determinación del contenido de gluten. Parte 1. Método manual
GOST 27839-1988 Harina de trigo. Métodos para determinar la cantidad y calidad del gluten.
GOST 27839-2013 Harina de trigo. Métodos de determinación cantidad y calidad del gluten.
GOST R 53020-2008 Harina de trigo y trigo. Determinación del contenido de gluten. Parte 1. Método manual
GOST 27494-2016 Harina y salvado. Métodos para determinar el contenido de cenizas.
PNST 279-2018 Sistema ruso de calidad. Pruebas comparativas de harina de trigo para panadería de alta calidad.
GOST R 57935-2017 Producto de panadería elaborado a partir de mantequilla de harina de trigo. "Bollo rico en calorías". Especificaciones

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, Contenido de harina en trigo.

DB22/T 73-2011 Determinación del contenido de harina de trigo sarraceno en fideos de trigo sarraceno

German Institute for Standardization, Contenido de harina en trigo.

DIN EN ISO 21415-3:2007-06 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006); Versión alemana EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006); Versión alemana EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006); Versión alemana EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006); Versión alemana EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 21415-4:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006); Versión alemana EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 11052:2006-11 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994); Versión alemana EN ISO 11052:2006
DIN EN ISO 21415-2:2016-03 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 21415-2:2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos (ISO 21415-2:2006); Versión en inglés de DIN EN ISO 21415-2:2008-04
DIN EN ISO 21415-2:2016 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 17715:2015-03 Harina de trigo (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para la medición del daño del almidón (ISO 17715:2013); Versión alemana EN ISO 17715:2014 / Nota: Será reemplazada por DIN EN ISO 17715 (2022-03).
DIN EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994); Versión alemana EN ISO 11052:2006
DIN EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006); Versión alemana EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 17715:2022-03 Harina de trigo (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para la medición del daño del almidón (ISO/DIS 17715:2022); Versión en alemán e inglés prEN ISO 17715:2022 / Nota: Fecha de emisión 2022-02-18*Diseñado como reemplazo de DIN EN ISO 17715 (2015-03).

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Contenido de harina en trigo.

GB/T 5506.1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.
GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
GB/T 5506.3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
GB/T 5506.4-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
GB/T 21126-2007 Determinación de formaldehído sulfoxilato de sodio en productos de cereales.
GB 16329-1996 Límites de tolerancia del deoxinivalenol en trigo, harina de trigo, maíz y harina de maíz
GB/T 14612-1993 Calidad panadera de la harina de trigo. Método de masa esponjosa
GB/T 14614-1993 Método para determinar la absorción de agua de la harina de trigo y las propiedades reológicas de las masas mediante afarinógrafo.
GB/T 24872-2010 Inspección de cereales y aceites-Determinación del contenido de cenizas en harina de trigo-Método de infrarrojo cercano
GB/T 24871-2010 Inspección de cereales y aceites-Determinación de proteína bruta en harina de trigo-Método de infrarrojo cercano
GB/T 14612-2008 Inspección de cereales y aceites. Prueba de panificación de harina de trigo. Método de masa esponjosa.
GB/T 14614-2006 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante farinógrafo.

European Committee for Standardization (CEN), Contenido de harina en trigo.

EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).
EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
EN ISO 11052:2006
EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
EN ISO 21415-2:2008 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos
EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos
EN ISO 27971:2015 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
EN ISO 5530-1:2014 Harina de trigo - Características físicas de las masas - Parte 1: Determinación de la absorción de agua y de las propiedades reológicas mediante farinógrafo

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Contenido de harina en trigo.

KS H ISO 21415-4:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 21415-1:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual.
KS H ISO 21415-3:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
KS H ISO 11052:2009 Harina y sémola de trigo duro-Determinación del contenido de pigmento amarillo
KS H ISO 7495:2007 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 7495:2004 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 11052-2009(2019) Harina y sémola de trigo duro－Determinación del contenido de pigmento amarillo
KS H ISO 21415-2:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.

KR-KS, Contenido de harina en trigo.

KS H ISO 21415-4-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 21415-1-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual.
KS H ISO 21415-3-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
KS H ISO 7495-2004 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-2-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.

Danish Standards Foundation, Contenido de harina en trigo.

DS/EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual
DS/EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
DS/EN ISO 21415-2:2008 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos
DS/EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
DS/EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno

International Organization for Standardization (ISO), Contenido de harina en trigo.

ISO 11052:1994 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
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ISO 21415-2:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos
ISO 5530-3:1988 Harina de trigo; características físicas de las masas; parte 3: determinación de la absorción de agua y las propiedades reológicas mediante un valorígrafo
ISO 21415-1:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual
ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos
ISO 21415-4:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
ISO 21415-3:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
ISO 7304-1:2016 Sémola de trigo duro y pastas alimentarias. Estimación de la calidad de cocción de pastas alimentarias mediante análisis sensorial. Parte 1: Método de referencia.
ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
ISO 27971:2015 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba

British Standards Institution (BSI), Contenido de harina en trigo.

BS EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
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BS EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido
BS EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación del gluten húmedo mediante método manual
BS EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
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BS EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L. ) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
BS EN ISO 27971:2015 Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.
BS EN ISO 5530-1:2014 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante farinógrafo.
BS ISO 7304-1:2016 Sémola de trigo duro y pastas alimenticias. Estimación de la calidad de cocción de pastas alimentarias mediante análisis sensorial. Método de referencia
BS ISO 7304-2:2009 Pasta alimenticia elaborada a partir de sémola de trigo duro. Estimación de la calidad de cocción mediante análisis sensorial. método de rutina
BS ISO 7304-2:2008 Pasta alimentaria elaborada a partir de sémola de trigo duro - Estimación de la calidad de cocción mediante análisis sensorial - Método de rutina
BS 4317-16:1981

PT-IPQ, Contenido de harina en trigo.

NP 4401-2001 Harina y sémola de trigo duro Determinación del contenido de pigmento amarillo
NP 4166-2000 Harina de trigo y sémola de trigo Determinación de cenizas insolubles en ácido clorhídrico
NP 4398-2000 Harina de trigo Características físicas de las masas Determinación de propiedades reológicas mediante extensógrafo

VN-TCVN, Contenido de harina en trigo.

TCVN 7871-1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante método manual.
TCVN 7871-3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
TCVN 7871-4-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
TCVN 7871-2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
TCVN 7848-1-2008 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 1: Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante farinógrafo.
TCVN 7848-3-2008 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 3: Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante valorigrafía.

CZ-CSN, Contenido de harina en trigo.

CSN ON 56 0634-1963 P?ENI?N? MOUKA ?KROB?RENSKA T 790 Norma jakosti
CSN ON 56 0632-1963 P?ENI?N? ¿MOUKA CHLEBOV? T 1050*5 JYorma jakosti
CSN ON 56 0629-1967 P?ENI?N? ¿MOUKA HRUB? T?ST?RENSK? T 900 Norma jakosti
CSN ON 56 0624-1967 P?ENI?N? MOUKA hladká T 440 speciálNorma jakosti
CSN ON 56 0631-1963 P?ENI?N? MOUKA CUKR??SK? I. a II. DRUHU T 650 Norma jakosti

Lithuanian Standards Office , Contenido de harina en trigo.

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LST EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
LST EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
LST EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).
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AENOR, Contenido de harina en trigo.

UNE-EN ISO 11052:2007 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994)
UNE-EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
UNE-EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
UNE-EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).

GOSTR, Contenido de harina en trigo.

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T/CI 004-2022 Índice de contenido y método de determinación de tricina y flavonoides totales de trigo en una variedad rica en flavonoides de trigo.
T/CI 003-2022 Método de índice y determinación del contenido de ácido fítico en variedades de trigo con bajo contenido de ácido fítico.
T/CI 037-2021 La concentración de vitamina C en la harina de trigo VC mejorada y el método de determinación

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BJS 202002 Determinación de ácido benzohidroxámico en harina de trigo y su agente de tratamiento de harina.

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