맛

모두 165항목의 맛와 관련된 표준이 있다.

국제 분류에서 맛와 관련된 분류는 다음과 같습니다: 우유 및 유제품, 향신료 및 조미료, 식품 첨가물, 식품 기술, 차, 커피, 코코아, 용어(원칙 및 조정), 음료수, 식품 테스트 및 분석의 일반적인 방법, 육류, 육류 제품 및 기타 동물성 식품, 과일, 야채 및 그 제품, 감각 분석, 설탕, 설탕제품, 전분, 식품종합, 곡물, 콩류 및 그 제품, 비료, 식용유지, 유지종자, 어휘, 밥을 먹이다, 수질.

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 맛

KS H 2197-2016 맛을 낸 우유
KS Q ISO 6564-2003(2008) 관능분석법 향미분석법
KS Q ISO 13302-2007(2021) 관능 분석 – 포장으로 인한 식품 향미 변화 평가 방법
KS Q ISO 13302-2007(2012) 포장재에 따른 식품의 풍미 변화를 평가하기 위한 관능분석 방법

Hunan Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 맛

DBS43/ 004-2012 맛이 나는 템페
DBS43/ 006-2013 향이 첨가된 동물성 수산물, 건조 및 조리된 식품

Chongqing Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 맛

DBS50/ 005-2014 야채 맛
DBS50/ 013-2014 맛을 낸 수산물
DBS50/ 014-2014 맛이 나는 식용균
DBS50/ 013-2013 맛을 낸 수산물
DBS50/ 014-2013 맛이 나는 식용균

Hunan Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB43/T 297-2006 맛이 나는 템페
DB43/T 2605-2023 고품질 향미 돼지고기에 대한 일반 요건
DB43/T 2830-2023 향미가 있는 조리된 건어물 가공에 관한 기술 규정
DB43/T 809.6-2013 후난 요리의 향연 6부: 맛이 좋은 요리

Chongqing Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB50/T 325-2009 맛 죽순

Group Standards of the People's Republic of China, 맛

T/QGCML 463-2022 맛마늘
T/CYHQNX 0001-2023 풍미 지도
T/SDSZC 009-2022 맛을 낸 콩 제품
T/GXSX 001-2021 농축된 맛의 발효유
T/CTSS 58-2022 차 감각 플레이버 휠
T/CCIAS 020-2023 사천식 된장
T/HZLSH 0005-2021 후샹 잡곡 맛 템페
T/GDMZCX 033-2020 하카 스타일 딤섬 용어
T/QGFA 0003-2023 과일맛 우유음료
T/CQYX 001-2023 향미식용소금의 요오드 측정
T/XLTDA 005-2021 지역 특산 유제품 맛 치즈
T/GXAS 079-2020 향미 오이 껍질 생산에 관한 기술 규정
T/XLTDA 005-2023 지역 특산 유제품 맛 치즈
T/XLTDA 004-2023 지역특산 유제품맛 우유껍질
T/YLFIA 0006-2021 발효맛 음료 Ili Kavas
T/XLTDA 004-2021 지역특산 유제품맛 우유껍질
T/XLTDA 018-2024 지역특산 유제품맛 요거트
T/XLTDA 007-2021 지역 특산 유제품 맛 유청 설탕
T/YWYCY 4-2019 향미 조리된 생선(생선밥) 가공 기술 사양
T/HBMA 001-2022 특수 맛 소시지 가공 기술 사양
T/HBMA 002-2022 특수 맛 베이컨 가공 기술 사양
T/XLTDA 019-2024 특산품 유제품 맛 타리게
T/JAASS 71-2022 우엉분말의 향미개량제조에 관한 기술규정
T/SHXC 006-2022 진장 전통 간식 Shenhu Fist Mother
T/XLTDA 007-2023 지역특색의 전통음식맛 유청사탕
T/GXSX 004-2021 농축맛발효유 우수제조기준
T/DKSCSH 021-2023 바로 먹을 수 있는 수산물, 조리된 요리, 조미된 생선
T/GDMZCX 042-2020 하카식 딤섬 발효 쌀만두 생산 공정 사양
T/SHXC 005-2022 진장 전통 간식 Shenhu Yujing(어묵)
T/HTMS 0031-2019 호탄 명물 맛 생선튀김 제조 기술
T/GDMZCX 044-2020 객가식 딤섬과 기장 케이크의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 034-2020 하카 스타일 딤섬 아이콩의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 040-2020 객가식 딤섬과 약선떡의 제조공정 규격
T/GDMZCX 053-2020 하카식 딤섬 찐만두 생산 공정 사양
T/GDMZCX 045-2020 객가식 딤섬 찹쌀떡 제조 공정 사양
T/HBLS 0013-2023 Jingchu 곡물 및 기름 향이 나는 유채 기름 가공 기술 규정
T/GDMZCX 052-2020 객가식 딤섬 검은콩국 제조 공정 사양
T/GDMZCX 047-2020 객가식 딤섬 오리 수프 생산 공정 사양
T/GDMZCX 051-2020 무구이를 이용한 객가식 딤섬 제조 공정 사양
T/GDMZCX 038-2020 객가식 딤섬과 감자 전분 케이크의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 039-2020 하카 스타일 딤섬 Yizi Cong의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 043-2020 객가식 딤섬 타로떡 생산 공정 사양
T/GDMZCX 048-2020 객가식 딤섬 쥐떡 제조 공정 사양
T/GDMZCX 036-2020 하카식 딤섬 야채 주스 빵의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 050-2020 객가식 딤섬과 옥수수팬의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 046-2020 모란과 야채 만두를 사용한 객가식 딤섬 생산 공정 사양
T/QLY 159-2023 유행하는 구이저우 향 버섯 요리 기술 사양
T/GZRHJX 004-2019 런화이 산지 대곡마오타이주 플레이버 휠 적용 안내
T/GDMZCX 041-2020 하카식 딤섬 경단 쌀만두 생산 공정 사양
T/GDMZCX 035-2020 하카식 딤섬과 하카 쌀만두의 생산 공정 사양
T/GDMZCX 049-2020 객가식 딤섬 모시잎 찹쌀떡 제조 공정 사양
T/GDXNCX 018-2022 Xingning Hakka 스타일 딤섬 붉은 떡의 생산 공정 사양
T/GDXNCX 015-2022 Xingning Hakka 풍미 디저트 달콤한 케이크 생산 공정 사양
T/GDXNCX 017-2022 Xingning Hakka 풍미 딤섬 양조 떡 생산 공정 사양
T/GDXNCX 019-2022 Xingning Hakka 스타일 딤섬 Ai Cong 생산 공정 사양
T/HBLS 0001-2021 징추 전통 맛 우한 열건면(생건면)
T/DAHEB 002-2017 허베이 교실 우유 저온 살균 열처리 향미 발효유
T/GDMZCX 037-2020 객가식 스낵 객가 호박 케이크 생산 공정 사양
T/GDXNCX 016-2022 Xingning Hakka 스타일 딤섬 닭목 쌀만두 생산 공정 사양
T/GDXNCX 014-2022 Xingning Hakka 스타일 딤섬 무 케이크 생산 공정 사양
T/QLY 134-2022 구이저우 전통 요리 요리 기술 사양 구이저우 돼지고기 조림(도 요리 맛)
T/QLY 107-2022 귀주 스낵 귀주 젤리 (덕 크릭 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 108-2022 귀주 스낵 귀주 젤리 (푸안 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 106-2022 귀주 간식 귀주 젤리(원안맛) 조리 기술 사양
T/GXAS 542-2023 오리지널 과일맛 망고 보존 원료의 전처리 및 가공에 대한 기술 규정
T/HNSCFX 005-2021 허난성 명물 및 명미음식 인정의 기본기준
T/QLY 021-2021 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기 요리 기술 사양(양랑 맛)
T/QLY 109-2022 귀주 간식 귀주 동백국(한맛) 요리 기술 사양
T/QLY 075-2021 구이저우 스낵 구이저우 양고기 국수(싱이 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 104-2022 구이저우 스낵 구이저우 거위 고기 국수(카일리 스타일) 요리 기술 사양
T/QLY 023-2021 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기(청룡 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 127-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기(치총 스타일) 요리 기술 사양
T/QLY 105-2022 귀주 스낵 귀주 거위 고기 가루 (핑바 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 133-2022 구이저우 전통 요리 기술 사양 구이저우 돼지고기 조림(사우어크라우트 맛)
T/QLY 135-2022 구이저우 전통 요리 요리 기술 사양 구이저우 돼지고기 조림(도미와 후추 맛)
T/QLY 074-2021 Guizhou Snack Guizhou 양고기 국수(Zunyi 스타일) 요리 기술 사양
T/QLY 076-2021 구이저우 스낵 구이저우 양고기 국수(수성 스타일) 요리 기술 사양
T/QLY 110-2022 구이저우 스낵 구이저우 동백탕(동맛) 요리 기술 사양
T/QLY 079-2021 Guizhou Snack Guizhou 쇠고기 국수 (Xingren 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 022-2021 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기 요리 기술 사양(구이양 스타일)
T/QLY 024-2021 구이저우 전통 요리 기술 사양 구이저우 매운 닭고기(템페 맛)
T/QLY 130-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기 요리 기술 사양(아크로폴리스 스타일)
T/QLY 113-2022 귀주 스낵 귀주 사발 미끼 케이크 (안롱 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 126-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기 요리 기술 사양(상관 스타일)
T/QLY 078-2022 구이저우 스낵 구이저우 우육면(안순 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 114-2022 귀주 스낵 귀주 사발 미끼 케이크 (쭌이 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 081-2023 귀주 스낵 귀주 우육면(귀양식) 요리 기술 사양
T/QLY 129-2023 구이저우 전통 요리 구이저우 매운 닭고기 요리 기술 사양(싱이 스타일)
T/QLY 136-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 양고기 전골(쭌이 스타일) 요리 기술 사양
T/QLY 077-2021 구이저우 스낵 구이저우 우육면(화시 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 138-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 양고기 전골 요리 기술 사양(수청 스타일)
T/QLY 112-2022 구이저우 스낵 구이저우 동백 수프(젤라오 맛) 요리 기술 사양
T/QLY 137-2022 구이저우 전통 요리 구이저우 양고기 전골 요리 기술 사양(서수맛)
T/HNSCFX 004-2021 허난성의 유명 전문 케이터링 매장 및 전문 향료 매장에 대한 품질 인증 표준
T/HNSPGYXH 002-2022 가스 크로마토그래피 질량분석법을 이용한 신양마오젠차의 향미 휘발성 물질 측정
T/GZTPA 0009-2021 가스 크로마토그래피 질량 분석법을 이용한 구이저우 차의 향미 휘발성 화합물 측정

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

CNS 8055-1981 조미료
CNS 8056-1981 향미조미료 시험방법
CNS 978-1996 통조림 식품 검사 방법 – 향미 검사

KR-KS, 맛

KS H 2033-2022 향미식용유

Gansu Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB62/T 286-2007 맛이 좋은 블랙 멜론 씨앗

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB37/T 3439.101-2018 산동식 돼지갈비
DB3704/T 0016-2023 향이 첨가된 콩 제품의 생산 및 가공에 대한 위생 표준

IN-BIS, 맛

IS 4709-1968 맛우유 사양

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 맛

GB/T 23547-2009(英文版) 농장맛주
GB 12313-1990 관능분석 방법 향미 프로파일 테스트
GB/T 25006-2010 관능분석, 포장재에 따른 식품의 풍미변화 평가방법

Xinjiang Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB65/T 2828-2007 발효된 맛이 나는 음료입니다.
DB65/T 2828-2008 발효맛 음료 크바스

Association Francaise de Normalisation, 맛

NF EN 1230-2:2009 식품과 접촉하는 종이 및 판지 - 관능 분석 - 2부: 비정형 맛(기생하는 맛 또는 냄새)
NF EN 1622:2006 수질 향기(TON) 및 풍미(TFN) 측정
NF ISO 13302:2004 포장에 따른 식품의 풍미 변화를 평가하는 관능분석법
NF ISO 13301:2018 3-대안 강제 선택 기술(3-AFC)에 의한 냄새, 풍미 및 맛 감지 임계값을 측정하기 위한 감각 분석 방법에 대한 일반 권장 사항

CZ-CSN, 맛

CSN ON 56 7875-1962 청량음료의 맛과 품질 기준

U.S. Military Regulations and Norms, 맛

ARMY A-A-20088-1983 쇠고기와 닭고기 맛의 저염 수프

HU-MSZT, 맛

MSZ 21334-1982 향미 쿼크 치즈의 일반 사양

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, 맛

GB/T 33406-2016 주류 향미 물질의 기준치 결정에 대한 지침

AENOR, 맛

UNE 87017:1992 관능 분석 방법 향미 프로필 방법
UNE-ISO 13302:2008 포장에 따른 식품의 맛 변화를 평가하는 관능분석법
UNE-ISO 13301:2007 3-AFC(3가지 대안 강제 선택) 절차(ISO 13301:2002)를 통해 냄새, 풍미 및 맛 감지 임계값을 측정하기 위한 감각 분석 방법에 대한 일반 지침

Guangxi Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB45/T 2290-2021 오리지널 과일 향 보존 과일 가공에 대한 기술 규정
DB4502/T 0017-2022 류저우달팽이국수의 관능맛 평가방법
DB4502/T 0018-2022 Liuzhou 달팽이 국수 맛 휠 디자인 및 응용 사양

Guangxi Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 맛

DBS45/ 052-2018 식품 안전 지역 표준 맛 올리브
DBS45/ 029-2016 식품 안전 지역 표준 맛 오이 껍질
DBS45/ 047-2018 식품 안전 지역 표준 맛 발효 버팔로 우유

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB34/T 2005-2013 황색시럽수 내 향미물질 분석방법
DB3401/T 286-2023 중앙 식당의 매점에서 맛이 나는 스낵의 샘플 보관을 위한 기술 요구 사항

Defense Logistics Agency, 맛

DLA A-A-20336 A-2006 커피 혼합 음료(무향 및 향미)

GOSTR, 맛

GOST 5472-1950 식물성 기름의 향미, 색상, 투명도 측정
GOST 34160-2017 식육 및 식육가공품의 관능분석 향미육 및 식육가공품의 특성 - 기술어 분석 방법

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB32/T 2385-2013 배 과실의 주요 향미 품질 측정 - HPLC 방법

Henan Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB4115/T 052-2018 신양 전통 맛 간식 요리 기법 당면 빵
DB4115/T 048-2018 신양전통과자 조리기법 부침개
DB4115/T 053-2018 신양 전통 맛 간식 요리 기법 Gao Zhuang Mo
DB4115/T 050-2018 신양 전통과자 조리기법 스푼빵
DB4115/T 051-2018 신양전통과자 조리법의 찹쌀떡
DB4115/T 046-2018 신양 전통 맛 간식 요리 기술 황금 비단 공물
DB4115/T 049-2018 신양 전통 스낵 요리 기술 계란을 넣은 팬케이크
DB4115/T 047-2018 신양 전통 간식 조리 기술 닭고기 수프 국수
DB4115/T 045-2018 신양 전통 스낵 요리 기술 신양 건열열면
DB4115/T 054-2018 신양 전통 스낵 요리 기술, 바삭한 고기 속 참깨 케이크

RU-GOST R, 맛

GOST R 52464-2005 식품 향미 첨가제 및 식품 조미료 용어 및 정의
GOST ISO 13302-2017 포장으로 인한 식품 향미 변화를 평가하는 관능 분석 방법

Danish Standards Foundation, 맛

DS/ISO 13302:2003 포장으로 인한 식품 맛의 변화를 평가하는 방법으로서의 관능 분석

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, 맛

DB15/T 1075-2016 액체 사료 향미제의 휘발성 향미 물질 측정 SPME-GC-MS 방법

中华全国供销合作总社, 맛

GH/T 1398-2022 가스 크로마토그래피-질량분석법을 사용한 라벤더 꿀의 향미 휘발성 화합물 측정

American Society for Testing and Materials (ASTM), 맛

ASTM E2892-21 도시 식수와 접촉하는 물질로부터의 냄새 및 향미 전달에 대한 표준 테스트 방법

农业农村部, 맛

NY/T 3294-2018 가스 크로마토그래피 질량분석법을 이용한 식용 식물성 유지의 향미 휘발성 물질 측정