67.100.01 奶和奶制品综合 标准查询与下载
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本标准规定了高温巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、贮存、保质期和标签等。 本标准适用于高温巴氏杀菌生产的液态乳制品。
High temperature pasteurized milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-12-19
- 实施
- 2019-12-19
本标准规定了优质巴氏杀菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。 本标准适用于加工高温短时间连续法（HTST或HHST）生产的优质巴氏杀菌乳，包括优质全脂、优质脱脂和优质部分脱脂巴氏杀菌乳，不适用于高温杀菌乳（ESL/UP）以及低温长时间生产的杀菌乳。
Technical specification for high-quality pasteurized milk processing technology
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-12-19
- 实施
- 2019-12-19
本标准规定了优质超高温瞬时灭菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。 本标准适用于超高温瞬时灭菌生产的优质灭菌乳。
Technical specifications for high-quality ultra-high temperature instant sterilized milk processing technology
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-12-19
- 实施
- 2019-12-19
本标准规定了调制加糖炼乳的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存以及质量承诺。 本标准适用于以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加辅料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。
Formulated sweetened condensed milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- C144
- 发布
- 2019-11-27
- 实施
- 2020-01-17
本标准规定了奶及奶制品中乳铁蛋白的液相色谱测定方法。
Determination of lactoferrin in milk and milk products by liquid chromatography
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-11-26
- 实施
- 2019-11-29
本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为表征优质巴氏杀菌乳而制定的技术规范，旨在规范巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题，引导巴氏杀菌乳生产从检测控制向过程控制转变，推动奶业高质量发展。
Premium Pasteurized Milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-11-26
- 实施
- 2019-11-29
本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为优质巴氏杀菌乳使用的原料而制定的技术规范，旨在规范优质巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清等产业突出关键难题。 本标准规定的特优级生乳，适用于国家奶业科技创新联盟优质乳工程中的优质巴氏杀菌乳的原料，优质超高温灭菌乳等其他产品可参考使用。
premium grade raw milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-11-26
- 实施
- 2019-11-29
本标准规定了奶及奶制品中β-乳球蛋白的液相色谱测定方法
Determination of β-lactoglobulin in milk and milk products by liquid chromatography
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-11-26
- 实施
- 2019-11-29
本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为优质超高温灭菌乳使用的原料而制定的技术规范，旨在规范优质超高温灭菌乳产品使用的原料要求不清等产业突出关键难题。 本标准规定的优级生乳，适用于国家奶业科技创新联盟优质乳工程中的优质超高温灭菌乳的原料，其他产品可参考使用。
premium raw milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-11-26
- 实施
- 2019-11-29
1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、企业生产基本条件 5、技术要求 6、贮存和运输
China state farm dairy alliance product standard--Raw milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A031
- 发布
- 2019-11-21
- 实施
- 2019-12-09
本标准依据生乳的用途进行分级，分为2个等级，分别用于联盟优质乳工程中优质巴氏杀菌乳和优质灭菌乳的原料，即特优级生乳适用于加工优质巴氏杀菌乳和优质灭菌乳，优级生乳适用于加工优质灭菌乳。
Technical specification for classification of raw milk use
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A019
- 发布
- 2019-10-29
- 实施
- 2019-10-31
本标准适用于冷藏乳制品贮存、装卸、运输等环节的冷链物流作业过程。
Cold chain logistics operation specification for refrigerated dairy products
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- X 16
- 发布
- 2019-08-01
- 实施
- 2019-11-01
本标准规定了灭菌驼乳的技术要求与其他。
Sterilized camel milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-04-10
本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他。本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳。
Fermented camel milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-01-07
本标准规定了驼奶片的技术要求。
Camel milk tablet
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-04-11
本标准规定了驼乳粉的技术要求。本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂驼乳粉和调制驼乳粉。
Camel milk powder
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-01-07
本标准规定了巴氏杀菌驼乳的技术要求及其他。
Pasteurized camel milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-04-10
本标准规定了发酵驼乳粉的技术要求。本标准适用于仅以发酵驼乳为原料，经加工制成的粉状产品。
Fermented camel milk powder
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-01-07
本标准规定了生驼乳的技术要求。本标准适用于生驼乳。
Raw camel milk
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- A039
- 发布
- 2019-01-07
- 实施
- 2019-01-07
Guidelines for the implementation of the inspection and management system for hidden dangers of production safety accidents in dairy products manufacturing enterprises
- ICS
- 67.100.01
- CCS
- X61
- 发布
- 2018-06-29
- 实施
- 2018-07-29
