97.040.99 其他厨房设备 标准查询与下载

DIN 18869-1:2005 商用厨房设备.通风组件.第1部分:厨房通风罩的要求和试验

This standard contains requirement for design and function of built in cooker hood for ventilation for professional kitchens, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature.

Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation - Part 1: Kitchen ventilation hoods, requirements and testing

ASTM F2472-05(2010) 员工服务用热熟食箱性能的标准试验方法

The energy input rate is used to confirm that the deli case is operating properly prior to further testing. Capacity is used by food service operators to choose a deli case that matches their food holding requirements. Preheat energy and time can be useful to food service operators to manage energy demands and to know how quickly the deli case can be ready for operation. Holding energy rate and idle energy rate can be used by the food service operator to estimate deli case energy consumption.1.1 This test method evaluates the energy consumption and performance of staff-serve hot deli cases with heated wells located within a fully or partially enclosed heated cavity. The food service operator can use this evaluation to select a staff served hot deli case and understand its energy consumption and performance. 1.2 This test method is applicable to electric powered, hot deli cases that have been designed for staff service of prepared hot food items that are held in open hotel pans. 1.3 The deli case can be evaluated with respect to the following (where applicable): 1.3.1 Energy input rate (10.2), 1.3.2 Holding capacity (10.3), 1.3.3 Holding temperature calibration (10.3), 1.3.4 Preheat energy rate, (10.4), 1.3.5 Idle energy rate (10.5), and 1.3.6 Holding energy rate (10.6). 1.4 The values stated in inch-pound units are to be regarded as the standard. The values given in parentheses are for information only. 1.5 This test method may involve hazardous materials, operations, and equipment. This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use.

Standard Test Method for Performance of Staff-Serve Hot Deli Cases

DS/EN 60335-2-62:2003 家用和类似用途电器 安全 第 2-62 部分：商用电动冲洗槽的特殊要求

This standard deals with the safety of electrically operated commercial rinsing sinks not intended for household use, their rated voltage being not more than 250 V for single-phase appliances connected between one phase and neutral, and 480 V for other appliances. The electrical part of appliances making use of other forms of energy is also within the scope of this standard. As far as practicable, this standard deals with the common hazards presented by these types of appliances.

Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-62: Particular requirements for commercial electric rinsing sinks

QB/T 2538-2002 轴流式交流换气扇

本标准规定了轴流式交流换气扇(以下简称“换气扇”) 的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于标准中所规定的换气扇，不适用于其他特殊条件下使用的换气扇。 本标准所包含的换气扇的安全要求，应符合GB 4706.27的规定，涉及三相电器的安全部分应符合GB 4706.1的规定。

A.C axial ventilating fans

KS C IEC 61902:2002 家用微波炉.透明炉门的可视清晰度

이 기술 보고서는 내부를 볼 수 있는 전자레인지의 특성을 설명한다. 여기에서 기본 원

Household microwave ovens－Visual clarity of see－through oven doors

KS C IEC 61902-2002(2017) 家用微波炉透明炉门的视觉清晰度

Household microwave ovens－Visual clarity of see－through oven doors

QB/T 2233-1996 家用食具消毒柜

本标准规定了家用和类似用斌食具消毒柜的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于额定电压220V,额定频率50Hz,额定输入功率不超过3.5kW的家用和类似用途的电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜和电热臭氧组合型食具消毒柜。 本标准不适用于对医疗器械和医疗、卫生用品进行消毒的消毒柜。

Household sterilization tableware cabinet

SNI 12-4395-1996 大米储存库

Rice storage box

QB/T 2139.7-1995 不锈钢厨房设备.餐车

本标准规定了不锈钢餐车的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志和包装。 本标准适用于专业用不锈钢餐车。

Stainless steel kitchen fitments Dining car

QB/T 2014-1994 去肉机

本标准规定了去肉机的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于制革行业中的机械传动、液压传动的去肉机。

Flashing machines

CAN/CSA-E335-2-46-1994 家用和类似用途电器的安全 第2部分：集体使用电蒸汽锅的特别规则

1. Domaine d'application L'article de la première partie est applicable, avec l'exception suivante: 1.1 Remplacement: La présente norme s'applique aux cuiseurs à vapeur électriques à usage collectif et à leurs générateurs de vapeur et qui ne sont pas destinés aux usages domestiques. La présente norme s'applique également à la partie électrique des appareils faisant appel à d'autres formes d'énergie et l'influence des parties non électriques sur les parties électriques est prise en considération. La présente norme ne s'applique pas: - aux cuiseurs à vapeur à usage industriel; - aux cuiseurs à vapeur à usage continu pour la préparation en masse d'aliments; - aux cuiseurs à vapeur à électrodes; - aux appareils destinés à être utilisés dans les locaux présentant des conditions particulières, comme, par exemple, des atmosphères corrosives ou explosives (poussières, vapeurs ou gaz). Pour les appareils destinés à être utilisés dans les véhicules ou à bord des navires ou des avions, des règles supplémentaires peuvent être nécessaires. L'attention est attirée sur le fait que dans de nombreux pays des prescriptions supplémentaires sont imposées par les organismes nationaux responsables de la santé publique, de la distribution d'eau ou de la protection des travailleurs. Dans de nombreux pays, des prescriptions supplémentaires sont imposées aux appareils sous pression.

Safety of household and similar electrical appliances - Part two: Special rules for electric steam cookers for collective use

CAN/CSA-E335-2-49-1994 家用和类似用途电器安全 第2部分：集体使用电加热柜的特殊规则

1. Domaine d'application L'article de la première partie est applicable, avec l'exception suivante: 1.1 Remplacement: La présente norme s'applique aux appareils suivants fonctionnant à l'électricité, à usage collectif qui ne sont pas destinés aux usages domestiques. - les armoires chauffantes, avec ou sans dessus chauffants; - les comptoirs de distribution chauffants; - les distributeurs d'assiettes chaudes; - les étagères et tables chauffantes. La présente norme s'applique également à la partie électrique des appareils faisant appel à d'autres formes d'énergie et l'influence des parties non électriques sur les parties électriques doit être prise en considération. La présente norme ne s'applique pas: - aux appareils à usage industriel; - aux appareils pour la préparation en masse d'aliments. Pour les appareils destinés à être utilisés à l'extérieur, des règles supplémentaires peuvent être nécessaires. Pour les appareils destinés à être utilisés dans les véhicules ou à bord des navires ou des avions, des règles supplémentaires peuvent être nécessaires. Pour les appareils destinés à être utilisés dans les pays tropicaux, des règles spéciales peuvent être nécessaires. L'attention est attirée sur le fait que dans de nombreux pays des prescriptions supplémentaires sont imposées par les organismes nationaux de la santé publique, de la distribution d'eau et de la protection des travailleurs.

Safety of domestic and similar electrical appliances - Part two: Special rules for electric heating cabinets for collective use

CAN/CSA-E335-2-63-1994(C2004) 家用和类似用途电器的安全 第2部分：集体使用的电开水器具和电液体加热器具的特殊规则

La présente Norme nationale du Canada est basée sur la Norme internationale CEI/IEC 335-2-63:1990. 1 Domaine d'application L'article de la première partie est applicable avec l'exception suivante: 1.1 Remplacement: La présente norme s'applique aux appareils électriques à eau bouillante et aux appareils électriques de chauffage des liquides à usage collectif utilisés pour la préparation de boissons et qui ne sont pas destinés aux usages domestiques. La présente norme s'applique également à la partie électrique des appareils faisant appel à d'autres formes d'énergie. La présente norme ne s'applique pas: - aux appareils prévus exclusivement pour l'usage industriel; - aux appareils à électrode; - aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux présentant des conditions particulières, par exemple des atmosphères corrosives ou explosives (poussières, vapeurs ou gaz). Pour les appareils destinés à être utilisés dans les véhicules ou à bord des navires ou des avions, des règles supplémentaires peuvent être nécessaires. Pour les appareils destinés à être utilisés dans des pays tropicaux, des prescriptions spéciales peuvent être nécessaires. L'attention est attirée sur le fait que dans de nombreux pays des prescriptions supplémentaires sont imposées par les organismes nationaux responsables de la santé publique, de la distribution d'eau ou de la protection des travailleurs. Dans de nombreux pays, des prescriptions supplémentaires sont imposées pour les appareils sous pression.

Safety of domestic and similar electrical appliances - Part II: Special rules for electrical boiling water appliances and electric liquid heating appliances for collective use

CAN/CSA-E335-2-63-1994(R2004) 家用和类似用途电器的安全 第2部分：商用电开水器和液体加热器的特殊要求

This National Standard of Canada is based on International Standard CEI/IEC 335-2-63:1990. 1 Scope This clause of Part 1 is applicable except as follows: 1.1 Replacement: This standard applies to electrically operated commercial water boilers and liquid heaters for the boiling or heating of liquids to be used in the preparation of beverages and not intended for household use. The electrical part of appliances making use of other forms of energy is also within the scope of this standard. This standard does not apply to: - appliances designed exclusively for industrial purposes; - appliances with electrode heaters; - appliances intended to be used in locations where special conditions prevail, such as the presence of a corrosive or explosive atmosphere (dust, vapour or gas). For appliances intended to be used in vehicles or on board ships or aircraft, additional requirements may be necessary. For appliances intended to be used in tropical countries, special requirements may be necessary. Attention is drawn to the fact that in many countries additional requirements are specified by the national authorities responsible for health, for water supplies and for the protection of labour. In many countries additional requirements for pressure vessels are specified.

Safety of household and similar electrical appliances - Part 2: Particular requirements for commercial electric water boilers and liquid heaters

CAN/CSA-E335-2-64-1994 家用和类似用途电器的安全 第2部分：集体使用厨房用电动机械的特别规则

1 Domaine d'application L'article de la première partie est applicable, avec l'exception suivante: 1.1. Remplacement: La présente norme s'applique aux machines de cuisine électriques à usage collectif qui ne sont pas destinées aux usages domestiques. Comme exemples de machines de cuisine, on peut citer: - les batteurs; - les mélangeurs de liquide; - les mélangeurs d'aliments; - les pétrins; - les fouets; - les coupe-légumes; - les râpes; - les hachoirs; - les trancheurs; - les éplucheuses; - les ouvre-boîtes; - les moulins à café; - les machines pour laver les denrées alimentaires; - les portionneuses; - les machines à fonctions multiples. Cette norme s'applique également aux appareils qui, afin d'en faciliter le transport, sont livrés en plusieurs parties (sous-ensembles) et qui, une fois assemblés sur leur lieu d'installation, forment une unité de construction pouvant s'utiliser sans autres parties additionnelles. La présente norme s'applique également à la partie électrique des appareils faisant appel à d'autres formes d'énergie. La présente norme ne s'applique pas: - aux machines de cuisine à usage industriel; - aux machines de cuisine à usage continu pour la préparation en masse d'aliments; - aux équipements indépendants de convoyage, tels que les tapis roulants de distribution; - aux appareils destinés à être utilisés dans les locaux présentant des conditions particulières, par exemple des atmosphères corrosives ou explosives (poussières, vapeurs ou gaz). Pour les appareils destinés à être utilisés dans les véhicules ou à bord des navires ou des avions, des règles supplémentaire peuvent être nécessaires. Pour les appareils destinés à être utilisés dans les pays tropicaux, des prescriptions spéciales peuvent être nécessaires. L'attention est attirée sur le fait que dans de nombreux pays des prescriptions supplémentaires sont imposées par les organismes nationaux responsables de la santé publique, de la distribution d'eau ou de la protection des travailleurs.

Safety of household and similar electrical appliances - Part two: Special rules for electric kitchen machines for collective use

GOST 19910-1994 家用煤气连续水加热器.一般技术条件

Domestic gas running water heaters. General specifications

QB/T 1739-1993 家用电动食品加工器具

本标准规定了家用电动食品加工器具(以下简称“食品器”)的技术要术、试验方法和检验规则等。 本标准适用于输入功率不大于600W，一次加工量不大于lkg食物的单功能和多功能食品器。 本标准不适用于厨用的电动工具(如开塔机、磨刀器)。

Household electric food processing devices

GOST 27440-1987 饮食业用冷饮分注器具分类，一般技术要求和试验方法

Apparatus for softdrinks distribution for public catering establishments. Types, technical requirements and test methods

CAN 1-1.9-M84-1984 酒店和餐馆用燃气炸锅

Spécifie des paramètres de fabrication et de rendement pour les friteuses d'hôtels et de restaurants, alimentés au gaz naturel, au gaz manufacturé, au gaz mélangé, aux gaz de pétrole liquéfiés et aux mélanges d'air et de gaz de pétrole liquéfiés. La norme comprend également l'approbation d'accessoires électriques

Gas fryers for hotels and restaurants

GOST 22992-1982 烧液体燃料的生活器具.一般技术条件

House hold apparatus used the liquid fuel. General specifications