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T/NMGPRCYFD 005.3-2023 餐饮服务节约管理规范 第3部分：自助型

4　基本要求 应符合GB 31654等相关规定。 食品生产、储运、消费等各类场所的建筑设计应符合 GB 50189 中的相关要求。 建立健全食品原料采购、储存、配送、加工、销售全链条节约管理制度。  生产、储运的各个醒目位置应显示节约资源相关指示语。 就餐场所醒目位置应显示餐饮节约相关指示语。 提醒用餐者适量点餐（取餐）。 在生产经营活动中，积极履行“节约、环保、放心、健康”的经营理念，积极推行清洁生产和资源循环利用的经营模式。 自助餐厅应当倡导厉行节约，多次少取，按量取食，减少铺张浪费。 5　 管理要求 设备设施要求 厨房灶具等设备能耗效率应符合国家节能标准的要求。 用餐区空气质量应符合GB/T 18883的要求，宜利用自然通风方式调整室内空气。使用空调制冷 时，公共区域空调温度设置宜不低于26 ℃,使用空调采暖时，空调温度设置宜不高于20 ℃,供暖时关 闭门窗，空调能效限定值和能效等级应符合国家相关标准的规定。 倡导利用自然光，减少开灯数量。杜绝使用高能耗低效光源，除必须使用调光灯、声光控灯和 必要的装饰灯外，尽量使用节能灯具。 宜使用感应式自动控制水龙头，节约用水。有条件的单位尽量安装废水处理设备，提高水资源 的利用率。 宜采购和使用变频装置的设备，对大功率用能设备设置独立的电源和计量装置，用电设备不应 空负荷运转，也不应长时间处于待机状态。 宜采用清洁型布草，对台布、小方巾等布草和餐具实行专人管理，降低物品损耗率 。 食品采购、储存 根据预定计划和销售情况，运用信息化手段对每日就餐人数进行统计分析、总结规律，科学指导原料采购和备餐份额，实现精准采购、集中管控、合理配餐。 各类食材应科学分类、妥善储存，应定期检查库存原料，按照先入先出原则，及时处理临近保质期的原辅料，对临近保质期的食品分类管理，在确保食品安全的前提下，鼓励对临近保质期的食品予以捐赠。 应持续改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗。 食品加工 应遵循整料整用、大料大用、小料小用、下脚料综合利用的原则，优化加工制作工艺流程，合理利用原料，充分利用下脚料。 每天检查库存原料，严格遵守加工流程技术标准，加强对原材料消耗的管理。 合理点缀、装饰食品，尽量减少装饰性原材料的使用。 合理选用餐具，尽量减少装饰性餐具的使用。 提升餐饮供给质量，并按照标准规范制作食品。 节约水资源，杜绝长流水，减少流失量。 节约电气资源，采用高效、安全的新型节能器具。使用时，选择合适的参数；使用完毕，应及时关闭。 人员培训 建立餐饮服务人员厉行节约、制止餐饮浪费方面的教育与培训制度。 开展厨师业务技能培训，提升食品烹饪水平，鼓励进行考核评估。 餐厨回收 餐厨废弃物应分类放置、及时清理。 应对餐厨废弃物收运做到可追溯，并与餐厨废弃物收运者签订收运合同，明确各自的责任和义务。 6　服务要求 宣传提示 6.1.1　应采取多种方式主动在醒目位置张贴或者摆放倡议珍惜粮食、反对浪费等标语标识、提示牌等 提示提醒。 6.1.2　显示方式和内容包括但不限于： a)显示方式： ——电视、网络、多媒体等； ——宣传册、海报、标语、桌牌、菜单、点餐系统等。 b)信息内容： ——厉行节约，反对浪费等宣传语； ——文明用餐、避免浪费等提示标识； ——标示“多次少拿、按需取用”提醒和浪费食品的额外收费标准。 自助餐服务 应当主动告知消费者用餐规则防止食品浪费要求，提醒消费者适量取餐。 宜提供不同规格餐具，提倡用餐者减少餐具的使用次数。 宜对“光盘”的用餐者进行积分、打折、停车优惠、发放优惠券、送果盘饮品等奖励。 7　持续改进 建立厉行节约自查制度，长期实施自我监督，定期对制止餐饮浪费的实施情况进行自我评估与自查，并做好检查记录。 收集内部员工或用餐者提出的节约建议，及时将有价值的建议付诸实施，营造人人关注和参与制止餐饮浪费的良好氛围。 正确对待公众和消费者的监督，对于消费者反馈或媒体曝光的问题，及时整改落实。

Standards for economical management of catering services Part 3: Self-service type

T/NMGPRCYFD 005.1-2023 餐饮服务节约管理规范 第1部分：零点型

4　基本要求 节约信息提醒 4.1.1　应采取多种方式在大厅、包间（厢)、餐桌等餐饮场所的醒目位置，以及企业的网络页面等相关新媒体上清晰显示节约餐饮信息，营造节约餐饮的环境。 4.1.2　节约餐饮信息显示方式和内容： a)显示方式包括但不限于： ——电视、电脑、多媒体等： ——宣传册、海报、标语、桌牌、菜单、餐具包装等。 b)信息内容包括但不限于： ——节约提醒； ——调餐的规则： ——宣传用语，设置适量的宣传海报和提示牌卡，具备条件的企业，还可利用电视。 ——电子屏等进行宣传。 点餐师 应配备专兼职点餐师。包括但不限于具备下列条件： ——诚信耐心服务并能热情微笑对待顾客； ——有文明、健康、节约资源、保护环境的意识或知识； ——熟悉本企业菜品、食物的品类、份量、品质和特色，并有起码的营养健康饮食知识； ——能够辨识不同的消费对象、消费方式。 日常管理 4.3.1　教育培训 餐饮企业应将餐饮节约行为理念作为必要内容，加强餐饮服务人员专业知识和职业道德培训，并建立定期培训机制和考核记录。招入新服务人员或者服务人员岗位发生变化时，应及时组织教育培训。 4.3.2　食材管理 餐饮企业应加强对餐饮原材料购进、贮存、加工、消耗的精细化管理，每天对库存原料辅料进行检查，防止食材过期和霉烂变质。在保证食品安全的前提下，烹饪加工做到精工细作，合理利用边角料。 5　餐饮服务 餐品设计 5.1.1　应标明各菜品价格，有折扣的应标明折扣。提供不同规格菜品的，应分别标明价格。 应积极发展大众餐饮，根据消费者需求及时推出半份菜、小份菜、位菜，对部分汤提供半份汤、小份菜、位汤，供消费者选择。 应按照节约餐饮和营养均衡的理念设计套餐满足不同人数的需求，在菜单中标明菜品主要食材重量或克数、能量等信息，以及套餐的适用人数。参见附录A和附录B。 包括2人套餐、3人套餐、多人套餐等。 必要时可通过设立菜品展示窗、制作仿真菜等形式展示菜品信息。 点餐服务 应在消费者订餐、点餐、加餐等环节主动根据就餐人数提醒消费者适量点餐、合理选餐，点餐服务应符合SB/T 11167的要求。fulu 宜根据不同民族饮食习惯，对饮食有特殊要求的消费者提供分类自选自助。 宜优先推荐消费者选择套餐，允许消费者对套餐中的部分菜品与汤更换为半份或小份计量。 应实行明码标价，不得设置最低消费。 调换餐服务 应主动建立调换餐制度，对尚未进行烹饪或加工的菜肴，应允许消费者退订或调换。 打包服务 5.4.1　应主动提醒消费者做到“光盘行动”，将未食用完的饭菜打包带走，并说明贮存及食用方法。 5.4.2　应配备绿色环保的打包餐饮具，提供就餐人员进行打包，打包容器确需收费的，应事先对消费者说明收费标准。 6　持续改进 建立食堂餐饮节约监督检查机制，做好日常监督检查工作，并督促整改。 根据每日粗加工厨余垃圾、弃用售剩成品、回收处餐厨垃圾浪费率以及“边角料”利用情况等统计数据开展餐饮节约分析、考核评比。 定期开展内部评价和外部评价，采取改进措施，对改进措施的实施过程和结果进行评估，并保存相应记录。 应正确对待公众和消费者监督，对于消费者反馈或媒体曝光的问题，及时整改落实。

Standards for Economical Management of Catering Services Part 1: Zero Point Type

T/NMGPRCYFD 005.4-2023 餐饮服务节约管理规范 第4部分：网络型

4　基本要求  配送平台加强对行业反食品浪费工作的引导和自律监督，自觉落实主体责任，积极规范入驻商户从业行为；餐饮服务提供者和配送服务组织自觉亮照亮证亮规则，积极履行法定义务和社会责任，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到网络餐饮服务消费全过程。 创新外卖服务方式，做到点餐页面标识准确、数量清晰、价格透明；积极推广“半份菜”“小份菜”；在页面醒目位置，以显著方式展示“光盘行动”“节约粮食”“请适量点餐，避免浪费”等消费提示。 拒绝在网络餐饮交易过程中制作、发布、传播、宣扬、观看暴饮暴食、浪费食物等不良内容的音视频信息。 配送平台配合监管部门依法查处网络餐饮经营者相关违法违规行为，形成平台管理、经营者自治与政府监管的良性互动，共同提高守法经营意识。  5　平台管理  应在网络页面或者小票等适当位置标识反食品浪费的相关提示信息，如“节约粮食”、“适量点餐”等。 鼓励网络订餐平台利用信息技术分析餐饮消费需求，为商户开发改进餐品、按需备餐、防止和减少浪费等提供信息技术服务。 平台应向消费者提供订单配送人员、配送时间等信息。第三方平台还应将订单相关信息告知入网餐饮服务提供者。  6　供餐要求  通过网络平台提供餐饮服务的经营者应按批准的经营项目进行供餐，不应超范围经营。 通过网络餐饮服务供应的食品质量安全应与堂食保持一致，宜在餐品浏览页面标注餐品规格、口味、建议消费人数等信息，推广小份量、多规格餐品或者可选套餐。 外卖配送应当使用合适餐品容量的餐盒、餐袋和保温、清洁的配送容器。 应减少一次性餐饮具的使用，按消费者需求提供一次性筷子、勺子、刀（刀具）、叉子等。餐饮具不能回收的，宜使用可降解的食品容器、餐具和包装材料。 7　持续改进 网络餐饮服务第三方平台应如实、完整记录网络订餐的订单信息，包括餐品提供方、餐品名称、下单时间、配送人员、送达时间、配送地址等，信息保存时间不得少于6个月。 网络餐饮服务第三方平台、配送服务组织及餐品提供方应收集并处理各类意见与建议，并持续分析改进。

Standards for economical management of catering services Part 4: Network type

T/CHBAS 36-2023 集成电路用混合气体 100ppm 氢/氖

本文件规定了集成电路用混合气体100ppm氢/氖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和安全的要求。 本文件适用于集成电路用混合气体100ppm氢/氖(以下简称100ppm氢/氖)，其它组分比例的氢氖混合气可参照执行。

Mixed gas for integrated circuits 100ppm hydrogen/neon

T/CHBAS 33-2023 集成电路用混合气体 4.5%氯化氢/0.9%氢/氖

本文件规定了集成电路用混合气体4.5%氯化氢/0.9%氢/氖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、 包装、运输、贮存和安全的要求。 本文件适用于集成电路用混合气体4.5%氯化氢/0.9%氢/氖（以下简称4.5%氯化氢/0.9%氢/氖），其它组分比例的氯化氢/氢/氖混合气可参照执行

Mixed gas for integrated circuits 4.5% hydrogen chloride/0.9% hydrogen/neon

T/CHBAS 35-2023 集成电路用混合气体 15%氙/氢

本文件规定了集成电路用混合气体15%氙/氢的技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输、贮存和安全的要求。 本文件适用于集成电路用混合气体15%氙/氢（以下简称15%氙/氢），其它组分比例的氙氢混合气可参照执行。

Mixed gas for integrated circuits 15% xenon/hydrogen

T/CHBAS 32-2023 集成电路用混合气体 3%氘/氮

本文件规定了集成电路用混合气体3%氘/氮混合气的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和安全的要求。 本文件适用于集成电路用混合气体3%氘/氮（以下简称3%氘/氮），其它组分比例的氘氮混合气可参考照执行

Mixed gas for integrated circuits 3% deuterium/nitrogen

T/CHBAS 34-2023 集成电路用混合气体 10%氨/氦

本文件规定了集成电路用混合气体10%氨/氦的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和安全的要求。 本文件适用于集成电路用混合气体10%氨/氦（以下简称10%氨/氦），其它组分比例的氨氦混合气可参照执行

Mixed gas for integrated circuits 10% ammonia/helium

T/CHBAS 37-2023 电子工业用气体 乙炔

本文件规定了电子工业用气体乙炔（以下简称乙炔） 的技术要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、 包装（充装）、 运输、 贮存和安全的要求。 本文件适用于以工业乙炔为原料经纯化制备的电子工业用气体乙炔。

Gas acetylene for electronic industry

T/LYXH 100-2023 金融行业商务楼宇等级评价标准

为提升以金融行业客户为主的商务楼宇运营管理水平，促进街区与楼宇社会治理水平的全面提升，特制定本标准。 本标准内容共分为9章。主要内容包括：总则、术语、评价原则与方法、区位及城市设施、建筑与建筑设施、招商与运营、物业服务、柔性治理、创新与提高。

Grade evaluation standards for financial and business building

T/LYXH 100-2024 金融行业商务楼宇等级评价标准

为提升以金融行业客户为主的商务楼宇运营管理水平，促进街区与楼宇社会治理水平的全面提升，特制定本标准。 本标准内容共分为9章。主要内容包括：总则、术语、评价原则与方法、区位及城市设施、建筑与建筑设施、招商与运营、物业服务、柔性治理、创新与提高。

Grade evaluation standards for financial and business building

T/HBPX 001-2023 “楚大厨”培训考核标准（修订版）

本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平， 对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了 明确规定。 本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。

"Chef Chu" training and assessment standards (revised version)

T/HBPX 002-2023 “楚大厨”培训考核标准（修订版）

本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平， 对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了 明确规定。 本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。

"Chef Chu" training and assessment standards (revised version)

T/WEA 001-2023 劳动教育实践指导师专业素养与培训

4 劳动教育实践指导师的基本要求 4.1  专业准则 4.1.1 拥护中国共产党领导，拥护社会主义，热爱祖国，坚持立德树人； 4.1.2 遵守教育法规，遵守教师的职业行为规范； 4.1.3 身心健康，无甲乙类传染性疾病，无精神病史等； 4.1.4 经劳动教育实践指导师专业培训并获得能力证书。 4.2  专业态度 4.2.1 热爱劳动教育实践事业，有劳动教育实践指导师职业认同感、职业操守和精神； 4.2.2 重视学生身心健康，尊重个体差异，平等对待每位学生； 4.2.3 注重自身专业发展，具有终身学习意识。 5 劳动教育实践指导师等级分类 本文件对劳动教育实践指导师共设三个等级，即初级、中级、高级。 5.1  初级劳动教育实践指导师 5.1.1熟悉劳动教育主题设计概念、了解劳动教育评价意义、能够分析劳动教育方案内容并协助落实，了解劳动教育安全管理内容，掌握应急预案制订步骤及应对。 5.1.2符合下列条件之一时，可申请初级指导师： a）具有高中、职业高中以上学历； b）从事教育、研学实践等社会实践活动及相关继续教育活动满一年； c）拥有与劳动教育课程相关的专业技能，通过职业技能鉴定。 5.1.3 初级指导师应具备下列知识： a）了解劳动教育实践相关概念、内涵和内容； b）熟悉劳动教育实践课程方案实施与安全问题处理知识； c）了解大中小学生的认知规律和心理特征； d）熟悉大中小学课程结构，新课程改革方向和理念等； e）了解保护青少年健康成长的有关法律法规知识； f）了解属地市级层面相应的风土人情、文化历史与市情发展常识等； g）熟悉《校外劳动教育实践基地建设与服务认证规范》的规定。 5.1.4 初级指导师应具备下列能力： a）根据劳动教育实践课程方案和劳动教育手册要求，协助学生完成劳动教育前的准备工作、劳动教育中的任务探究和劳动教育后的反馈评价； b）将知识、能力和情感（价值观）等目标，结合不同学龄段学生认知规律贯穿在劳动教育实践的各阶段； c）可完成不同劳动教育实践情境设计的应急预案处理，并协助完成劳动教育实践中交通、住宿、用餐等常规性工作。 5.2  中级劳动教育实践指导师 5.2.1能够理解劳动教育主题设计的原则、评价的主体，根据劳动教育方案落实各项内容。能够熟悉劳动教育安全管理内容，制订安全应急预案及应对。能够运用自身知识与技能独立完成本岗位相对综合的工作。 5.2.2 符合下列两个条件时，可申请中级指导师： a）具有大学专科以上学历； b）获得初级劳动教育实践指导师，并从事两年以上劳动教育工作； c）曾独立策划并实施至少五个劳动教育实践教育活动，没有发生安全事故。 5.2.3 中级指导师应具备下列知识： a）理解劳动教育实践课程方案知识和业务指导知识； b）理解在劳动教育实践课程方案实施过程管理与安全监督知识； c）理解中小学生综合实践课程性质，新课程中的教学观和学生观；    d）理解并初步掌握不同的教学方法； e）了解劳动教育过程中相应的自然和社会科学知识及劳动教育实践课程方案中涉及的学科知识；     f）熟悉属地省级层面相应的风土人情、文化历史与省情发展常识。 5.2.4 中级指导师应具备下列能力： a）从学情、校情和劳动教育资源特征出发，基于学生发展核心素养要求，设计出不同学龄段的劳动教育实践课程方案； b）基于不同学情将研究性学习、跨学科学习等思维贯彻于劳动教育前、劳动教育中和劳动教育后各阶段，指导学生完成劳动教育任务； c）针对不同劳动教育实践情境处理劳动教育实践中交通、住宿、用餐等发生的安全问题，并在劳动教育实践实施中提前做好安全预案； d）在劳动教育实践课程中指导初级劳动教育实践指导师开展活动。 5.3  高级劳动教育实践指导师 5.3.1掌握劳动教育主题设计的类型、劳动教育评价的过程与方法。能够根据劳动教育方案，制定方案各环节的落实标准，并监督检查，确保准确无误。掌握劳动教育各环节安全应急处理机制并高效有力地应对。为初级、中级劳动教育实践指导教师提供培训服务。 5.3.2 符合下列两个条件时，可申请高级指导师： a）具有大学本科以上学历； b）获得中级劳动教育实践指导师，并从事劳动教育实践工作满三年； c）曾独立策划并实施十个以上劳动教育实践活动且无重大安全事故。 5.3.3 高级指导师应具备下列知识： a）掌握课程论与教学论等知识； b）掌握课程资源开发与利用知识； c）熟练掌握劳动教育实践项目管理与运营知识； d）熟练掌握劳动教育实践课程方案设计、实施教学与课程评价的培训知识与方法； e）熟悉并掌握与劳动教育实践课程方案相关的自然和社会科学知识； f）熟悉当地相关风土人情、文化历史与国情发展常识。 5.3.4 高级指导师应具备下列能力： a）基于学生发展核心素养要求，结合国家最新政策方针设计不同学龄段的劳动教育实践课程方案； b）在尊重学生个体差异基础上，指导学生将研究性学习、跨学科学习思维运用于劳动教育前、劳动教育中和劳动教育后各阶段； c）编制针对不同劳动教育实践情境中的劳动、交通、住宿、用餐、活动全过程中可能出现的安全应急预案，并处理突发事件； d）辅导中级劳动教育实践指导师设计劳动教育实践课程，为初级、中级劳动教育实践指导教师讲课并编写业务培训教案； e）总结劳动教育工作成果，撰写论文、报告。

Professional competence and training of labor education practice instructors

T/JYNX 005-2023 “揭农尚品”农产品 调味品质量安全基础要求

“揭农尚品”农产品 调味品质量安全基础要求 T/JYNX 005—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、调味品等术语和定义进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述调味品的产品分类、原辅料要求（包括一般要求、食品原料、食品添加剂）、应用原则（包括应纳入食品生产许可发证范围的调味品产品和其它调味品产品）、技术要求、感官要求、理化要求、安全要求（包括微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂使用量、净含量）、检验方法以及管理要求等内容进行规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的调味品的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of condiments

T/JYNX 007-2023 “揭农尚品”农产品 茶叶质量安全基础要求

 “揭农尚品”农产品 茶叶质量安全基础要求 T/JYNX 007—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、茶叶分类等进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述茶叶的产地要求（包括种植基地、种植过程（如品种选择， 病、虫、草害防治，肥水管理、采摘）、加工场所、生产加工过程卫生要求等基本要求，以及质量要求（包括鲜叶要求、产品质量要求）、安全要求（包括污染物限量、农药残留限量）等，以及标签、标志、包装、运输与贮存以及管理要求等内容进行了规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的茶叶的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of tea

T/JYNX 001-2023 “揭农尚品”农产品 粮油质量安全基础要求

“揭农尚品”农产品 粮油质量安全基础要求 T/JYNX 001—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、原粮、成品粮、大米 、色稻米、甘薯、芋头、山药、成品花生油等术语和定义进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述粮油的生产要求（包括生产过程质量控制、原料要求）、质量要求、有毒有害菌类、植物种子指标、安全要求（包括污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量）等基本要求，以及包装及标识、贮存与运输、管理要求（包括产品召回管理、资质和品牌管理）等内容进行了规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的粮油产品的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of grain and oil products

T/JYNX 008-2023 “揭农尚品”农产品 蜂蜜质量安全基础要求

 “揭农尚品”农产品 蜂蜜质量安全基础要求 T/JYNX 008—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、蜂蜜等术语和定义进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述蜂蜜的蜜源要求、技术要求、感官要求、理化要求、真实性要求、安全要求（包括污染物限量、农药残留限量、兽药残留限量、微生物限量）等，以及包装及标识（包括非零售包装、预包装、标志）、贮存、运输以及管理要求（包括产品召回管理、资质和品牌管理）等内容进行了规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的蜂蜜的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of honey

T/JYNX 003-2023 “揭农尚品”农产品 鲜禽蛋质量安全基础要求

 “揭农尚品”农产品 鲜禽蛋质量安全基础要求 T/JYNX 003—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、鲜禽蛋等术语和定义进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述鲜禽蛋的生产要求、感官要求、安全要求（包括污染物限量、农药残留限量、兽药残留限量）等基本要求，以及包装及标识和管理要求（包括产品召回管理、资质和品牌管理）等内容进行规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的鲜禽蛋的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of fresh eggs

T/JYNX 002-2023 “揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求

“揭农尚品”农产品 粮食制品质量安全基础要求 T/JYNX 002—2023的主要技术内容包括： 1、对本标准适用范围以及揭农尚品、粮食制品等术语和定义进行了界定。 2、参考国家、行业等相关标准，对上述粮食制品的原辅料要求（包括一般要求、食品原料、食品添加剂）、生产加工过程卫生要求、技术要求（包括感官要求及检验方法）、理化要求（包括通用理化指标、过氧化值、酸价等特定指标）、安全要求（包括微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量）、检验规则（包括抽检组批、原辅料入库检验、出厂检验、型式检验、抽样方法、判定规则）、标签、标志、包装、运输、贮存以及管理要求等内容进行规定。 3、对纳入“揭农尚品”农产品的粮食制品的售后服务进行了规定。

‘JIE NONG SHANG PIN’ Agricultural Products -- Quality safety requirement of cereals products