C149 标准查询与下载

T/PJC 0005-2024 预制主食 泰州刀鱼馄饨

本文件规定了预制主食 泰州刀鱼馄饨的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。 本文件适用于预制主食 泰州刀鱼馄饨的生产和经营。

Prepared staple food Taizhou braised puffer fish

T/PJC 0003-2024 预制食品 兴化鱼圆

本文件规定了预制食品 兴化鱼圆的定义、技术要求、生产工艺、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系等要求。 本文件适用于预制食品 兴化鱼圆的生产和检验。

Prepared food Xinghua fish ball

T/PJC 0004-2024 预制食品 泰州红烧河豚

本文件规定了预制食品 泰州红烧河豚的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。 本文件适用于预制食品 泰州红烧河豚的生产和经营。

Prepared food Taizhou braised puffer fish

T/PJC 0002-2024 预制食品 兴化熟醉蟹

本文件规定了预制食品 兴化熟醉蟹的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系、保质期要求。 本文件适用于预制食品 兴化熟醉蟹的生产。

Prepared food Xinghua ripe drunk crab

T/PJC 0006-2024 预制主食 兴化炒饭

本文件规定了预制主食 兴化炒饭的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。 本文件适用于预制主食 兴化炒饭的生产和检验。

Prepared staple food-Xinghua fried rice

T/FLCCX 003-2024 抚顺麻辣拌料

本标准规定了抚顺麻辣拌料的术语和定义、原辅材料及技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用植物油、食醋、绵白糖、白胡椒粉、鸡粉调味料、食用盐、味精、辣椒、芝麻、孜然、花生、生姜、大葱、洋葱、花椒、八角为原料，经原料预处理、调配、炸油、熬制、搅拌、晾凉、包装工艺制成的即食抚顺麻辣拌料。  

Fushun Spicy Mix

T/CEAC 005-2024 质量分级及“领跑者 ”评价要求 铁皮石斛鲜汁及鲜条

本文件规定了铁皮石斛鲜汁及鲜条的产品质量及企业标准水平的评价指标体系、评价方法和等级划分。 本文件适用于铁皮石斛鲜汁及鲜条的产品质量及企业标准水平的评价。相关机构在制定质量分级及“领跑者”标准评估方案时可参考使用。企业在制定企业标准时可参考使用。

Quality Grading and "Leader" Evaluation Requirements Fresh Juice and Strips of Dendrobium officinale

T/CRACM 0007-2023 中医体质健康饮食指南

2.1 范围 本文件规定了9种中医体质的定义、特点及适宜的食药物质。 本文件适用于健康或亚健康人群的日常食养调理。 2.2 术语定义 本标准对标准文本涉及体质、食药物质、体质等术语做了界定表述。 2.3 不同中医体质特点 规定了9种体质人群的总体特征、形体特征、常见表现、心理特征、发病倾向、对外界环境的适应能力。 2.4 饮食干预方案 规定了9种体质人群的干预原则及推荐的食物。

Traditional Chinese Medicine Guide to Physical Healthy Eating

T/HNSPXH 023-2024 即食益生菌粉（活菌型）

1　范围 2　规范性引用文件 3　分类 4　要求 5　检验规则 6　标志、标签、包装、运输和贮存

Ready-to-eat probiotic powder (live bacteria type)

T/HNSPXH 022-2024 食品加工用益生菌粉

1　范围 2　规范性引用文件 3　分类 4　要求 5　检验规则 6　标志、标签、包装、运输和贮存

Probiotic powder for food processing

T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干

项  目　指  标 水分/（g/100g ）                                  ≤　20 脂肪/（g/100g）                                  ≤　20 蛋白质/（g/100g）                                 ≥　35 氯化物（以NaCl计）/ （g/100g）                  ≤　5 总糖（以蔗糖计）/ （ g/100g）                    ≤　40 苯并(a)芘/（μg/kg）                              ≤　4.8

Mingxi dried meat

T/SJYZC 0001-2024 儿童预包装膳食

1、范围：适用于3岁-12岁儿童食用的预包装膳食，分别包括菜肴制品、复合调味料和灌肠制品、搭配或不搭配新鲜果蔬或主食类食品组合的产品。本文件不适用单一的主食和简单初加工农产品、即食的生制肉类、蛋类和水产品类。 2、定义了儿童预包装膳食、即食儿童预包装膳食、非即食儿童预包装膳食、熟制儿童预包装膳食、生制儿童预包装膳食  、菜肴制品、复合调味料、灌肠制品、组合产品。 3、原辅料及包材要求：使用的所有原辅料及包材应符合相关产品的国家法律法规规定，满足营养需要，不使用危害儿童营养和健康的原辅料及包材。水果、蔬菜类原料应使用未腐败变质的原料或其制品；畜肉和禽肉类、水产类原料应使用新鲜或冷冻的原料或其制品，畜禽类应选用脂肪含量较低的部位。 不应使用经辐照处理过的原料、氢化油脂和含酒精类的原料，推荐使用低钠、低糖的原辅料。 4、理化指标和营养指标中，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《中国学龄儿童膳食指南》，也根据各类产品的特点、口感等，制定了过氧化值、蛋白质、脂肪和反式脂肪酸的的技术要求，在食品安全的基础上，保证了营养的摄入量和控制反式脂肪酸的摄入。 5、微生物指标对即食类和非即熟制品进行了技术要求，主要是考虑到熟制品的非即食类产品，在复热过程中不能达到杀菌的要求，所以对产品的菌落总数进行了控制要求。 6、致病菌应符合GB 29921的规定（以主要原料为主，不能区分主要原料的，以其中一个类别原料最严的为主）。 7、食品添加剂的使用在符合GB 2760规定基础上，遵循“能不用就不用，能少用不多用”原则，特别规定了不得使用防腐剂、合成着色剂、甜味剂、增稠剂。 8、污染物限量应符合GB 2762规定的相应食品类别（名称）的限量要求（以主要原料为主）。无法明显区分主要原料的儿童预包装膳食污染物限量按照各大类主要配料的最严要求给予了具体的技术要求。 9、儿童预包装膳食标签应符合GB 7718和GB 28050的规定，并在标签上标注“即食或非即食”、“生制或熟制”儿童预包装膳食以及食用方法，非即食产品的食用方法要包括加热方式、加热温度、加热时间等的详细说明。

Prepackaged meals for children

T/GDFDTAEC 09-2024 保健食品生产工艺变更实质等同验证指南

本文件描述了保健食品生产工艺变更实质等同验证的管理过程，包括生产工艺变更的分类、生产工艺变更实质等同验证的技术要求及判定标准、生产工艺变更实质等同验证的流程、生产工艺变更风险评估、验证方案的制定、验证的实施及验证报告的要求。 本文件适用于验证已注册或备案的保健食品的生产工艺变更前后的产品在安全性、保健功能和质量可控性是否保持一致。不适用于保健食品注册、备案不允许的变更。

Guideline for substantial equivalence validation on process change of health food

T/XNYZC 004-2024 艾香脆皮乳鸽制作技术规范

本文件规定了艾香脆皮乳鸽的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。? 本文件适用于以乳鸽制作成艾香脆皮乳鸽的预包装食品。

Technical specifications for making crispy squab with Aixiang skin

T/XNYZC 003-2024 客家肉丸制作技术规范

本文件规定了客家肉丸的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。? 本文件适用于以五花肉制作成客家肉丸的预包装食品。

Technical specifications for making Hakka meatballs

T/XNYZC 005-2024 漉菜扣肉制作技术规范

本文件规定了漉菜扣肉的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。? 本文件适用于以漉菜、五花肉制作成漉菜扣肉的预包装食品。

Technical Specifications for Preparing Braised Pork with Vegetables

T/XNYZC 002-2024 兴宁鸡炒酒制作技术规范

本文件规定了兴宁鸡炒酒的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。? 本文件适用于以阉鸡制作成兴宁鸡炒酒的预包装食品。

Technical specifications for making Xingning chicken stir-fried wine

T/XNYZC 001-2024 客家红焖肉制作技术规范

本文件规定了客家红焖肉的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。 本文件适用于以五花肉制作成客家红焖肉的预包装食品。

Technical specifications for making Hakka red braised pork

T/CIET 467-2024 “领跑者” 标准评价要求 食用益生菌制剂

本文件规定了食用益生菌制剂“领跑者”标准评价的术语和定义、评价指标体系、评价方法及等级划分。  本文件适用于食用益生菌制剂企业标准水平的评价。相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用。企业在制定企业标准时可参考使用。

Leader standard evaluation requirements for edible probiotic preparations

T/CIET 466-2024 活酵素

本文件规定了活酵素的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。  本文件适用于活酵素的生产和检验。

live enzyme