DON 毒素作用后小麦愈伤组织盐溶性蛋白质变化

摘　要: 用0. 1 mg·mL - 1的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON ) 处理对赤霉病抗性程度不同的5 个小麦品种(苏麦3 号、望水白、扬麦158、宁麦6 号及安农8455) 成熟种子愈伤组织, 分别于6、12、24 h 后用FPLC 方法分析组织中的盐溶性蛋白(细胞壁蛋白) 组分, 探讨小麦愈伤组织中盐溶性蛋白对DON 的反应。结果表明: 所有供试品种的组织提取液中均含有洗脱体积为8. 00 (P8)、18. 20 (P18)、20. 20 (P20) mL 的蛋白吸收峰。DON 处理后, 抗病品种中这些吸收峰明显增高, 而感病品种中这些吸收峰变化不明显或有下降趋势; 抗病品种苏麦3 号的愈伤组织细胞壁蛋白图谱变化与过氧化氢处理对照样品的趋势相同, 说明小麦愈伤组织对DON 反应中的蛋白变化可能与过氧化氢有关。