【内容简介】

真菌毒素是部分丝状真菌在一定湿度及温度条件下产生的二级代谢产物，在自然界中广泛存在。真菌毒素种类繁多,主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和麦角生物碱等,其作用机制各异。据调查，除粮食、饲料外，在油料作物、种子、水果、干果、蔬菜、调味品、烟草、麻类、乳和乳制品、发酵产品中都发现了不同程度的真菌毒素，其对饮食安全及国家经济发展造成很大威胁。随着科技水平的提高和人们对食品安全的日益重视，真菌毒素检测尤为重要。

本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，同大家分享食品/农产品中真菌毒素污染检测技术，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

【日程安排】

【报告简介】

真菌毒素相关标准的解读，相应的前处理技术介绍及注意事项以及QSight三重四极杆液质联用仪在应对真菌毒素污染物方面的解决方案以及相应技术特点优势，通过简单的样品前处理步骤，采用现有的方法包，由于其自身较强的抗污染性能以及超快的正负切换速度，使该方案快速简单，免去频繁的日常维护。

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