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如何使用电动验粉筛对小麦粉粗细度进行测量?

2018.11.19

小麦是我国除了水稻之外第二大粮食作物,在世界各地都有较大面积种植。我们可以使用小麦粉制作各种各样的面制食品,比如:面包、馒头、面条等等,但是在制作这些食品的过程中,要确保小麦粉的质量,因为小麦粉的质量直接影响着面制食品的质量,因此,我们要使用电动验粉筛对小麦粉的粗细度进行检验,但是,我们该如何使用电动验粉筛对小麦粉粗细度进行检验呢?

电动验粉筛的操作步骤:

首先,我们要将电动验粉筛安装好,根据测定的目的,选择符合要求的一定规格的筛子,用毛刷把每个筛子的筛绢上面、下面分别刷一遍,然后按照大孔筛在上、小孔筛在下,最下层是筛底,最上层是筛盖的顺序安装。

接着,就是测定,从混匀的样品中称取试样50.0gm),放入上层筛,同时放入清理块,盖好筛盖,按要求固定好筛子,定时10min,然后打开电动验粉筛的电源开关,电动验粉筛将会自动筛理。

最后,就是称量,当电动验粉筛停止工作后,用双手轻拍筛框的不同方位三次,然后取下各筛层,将每一筛层倾斜,拿个毛刷把筛面上的残留物刷到表面皿中,称量称量上层筛残留物(m1),低于0.1g时忽略不计;合并称量由测定目的所规定的筛层残留物(m2)。

使用电动验粉筛对小麦粉粗细度进行检验非常方便,与传统的检验方法比较,电动验粉筛为大家节省了更多的时间和精力,值得大家拥有。


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