海南豇豆暴露三大顽症：农药泛滥 检测难 潜规则
2010年1月份以来，武汉白沙洲农副产品大市场对海南省豇豆连续3次检出高毒农药水胺硫磷残留，为此，武汉市农业局规定从2月7日起停止销售来自海南省的豇豆3个月。一时间，各地都在销毁有毒豇豆。 “海南毒豇豆”成了坊间关于食品安全的又一热议话题。眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。食品安全再次被提上日程，回顾近几年频频发生的食品安全事件，我们不禁要问，到底吃什么才安全。
高毒农药管理销售使用混乱
高毒农药为何至今查不到?零散农药店容易买到禁药
毒豆角事件出现后，海南开始集中清剿禁用农药的销售与使用，三亚市还公布凡举报一起销售高剧毒农药的案件一经查实奖励5000元的规定。不过，海南各级农业监管部门至今还未发现违规销售高毒农药，毒豆角之“毒”到底来自哪里仍是谜团。
记者在海南采访农资市场发现，农药店里确实不见明码标价售卖高毒农药，但在一些田间地头的零散农药店买到高毒农药还是很容易的，而在一些农田水沟内，还可看见已经用完丢弃的高毒农药瓶。
据陵水英州镇农残检测点的负责人向记者透露，像水胺硫磷、克白威一类的违禁农药商贩很少到镇上去，而是到周边乡村去兜售。一些农户告诉记者，最近“风声”紧，卖禁用农药的商贩非常警惕。当地使用的禁用农药，大部分来自外地地下工厂。
被禁农药为何还有市场?售价低药效猛菜农青睐
记者在海南田间采访时，还得到当地收购豆角人员最多的回答和“不解”是，“以前没有检查什么农药超标啊!如果要这样查，全国各地瓜菜农药都超标了!”部分农民坦言，打多些农药“没有什么大不了”。
当地农民表示，豆角以往能卖得起价但种植风险大，特别是钻心虫和豆荚螟比较难防。由于今年冬季三亚天气稳定，病虫害也特别多，一般情况下每隔一周打一次药，很多人每隔三天就打一次药。一瓶低毒农药比高毒禁用农药贵10多元，效果还不一定好，“这样算来，成本一下子增加了不少。”种植户黎顺景对记者坦言。
在海棠湾镇，一些村民仍只相信“甲胺磷”，认为低毒农药效果不好，“洒完后，虫少了，青枝绿叶，结出的果也长得好，卖得价钱高，如果有虫眼，看相不好。”
-
焦点事件
-
精英视角
-
焦点事件
-
技术原理
