GB 5009.157-2016
食品安全国家标准食品有机酸的测定

National Food Safety Standards Determination of Food Organic Acids


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GB 5009.157-2016

标准号
GB 5009.157-2016
发布
2016年
发布单位
国家卫生健康委员会
当前最新
GB 5009.157-2016
 
 
本标准规定了食品中酒石酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸的测定方法。 本标准适用于果汁及果汁饮料、碳酸饮料、固体饮料、胶基糖果、饼干、糕点、果冻、水果罐头、生湿面制品和烘焙食品馅料中7 种有机酸的测定。 2 原理

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