GB 2727-1994
烧烤肉卫生标准
Hygienic standard for roasted meats
2005-10
说明：
- 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
- 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
- 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
- 表示标准的节点，可以拖动；
- 绿色表示标准：GB 2727-1994 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
- 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
- 标准号
- GB 2727-1994
- 发布
- 1994年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 2726-2005
- 当前最新
- GB 2726-2016
- 本标准规定了烧烤肉制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于经兽医卫生检验合格的猪肉、禽肉类加入调味料经烧烤而制成的肉制品。