GB 2727-1994
烧烤肉卫生标准
Hygienic standard for roasted meats
2005-10
GB 2727-1994 发布历史
GB 2727-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-01-24，并于 1994-08-01 实施，于 2005-10-01 废止。
GB 2727-1994 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 2726-2016 。
GB 2727-1994的历代版本如下：
- 2016年 GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品
- 2005年 GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准
- 1994年 GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准
GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准 于 2005-01-25 变更为 GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准。
本标准规定了烧烤肉制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于经兽医卫生检验合格的猪肉、禽肉类加入调味料经烧烤而制成的肉制品。
