T/GZCX 018-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-11-22,并于 2022-11-22 实施。
T/GZCX 018-2022在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
T/GZCX 018-2022 刺梨及其制品中总黄酮含量的测定的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/GZCX 018-2022 。
4 方法原理 黄酮类化合物是具有苯并吡喃环结构的一类天然化合物的总称。溶于乙醇的黄酮类化合物在弱碱性条件下,与铝盐络合反应后生成有色物质,可在420 nm波长附近产生最大吸收。在一定浓度范围内,其吸光度与黄酮类化合物的含量成正比。与芦丁标准品比较,可定量测定黄酮类化合物的含量。 5 试剂和材料 5.1 试剂 除另有规定外,仅使用分析纯试剂和GB/T 6682规定的一级水。 5.1.1 芦丁(C27H30O16,CAS号:153-18-4)标准品,纯度 ≥ 98.0%。 5.1.2 无水乙醇(C2H6O)。 5.1.3 硝酸铝[Al.(NO3)3·9H2O]。 5.1.4 醋酸钾(C2H3KO2)。 5.2 试剂配制 5.2.1 芦丁对照品溶液(1 mg/mL):精密称取50 mg(精确至0.1 mg)芦丁标准品,加少量无水乙醇溶解,转移至50 mL容量瓶中,加无水乙醇定容至刻度,摇匀。 5.2.2 硝酸铝溶液(100 g/L):称取Al(NO3)3·9(H2O) 17.60 g(精确至0.01 g),加少量水溶解,转移至100 mL容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀。 5.2.3 醋酸钾溶液(98 g/L):称取C2H3KO2 9.80 g(精确至 0.01 g),加少量水溶解,转移至100 mL容量瓶中,加水定容至刻度,摇匀。 6 仪器和设备 6.1 紫外分光光度计。 6.2 高速破壁机。 6.3 分析天平,感量为0.0001 g。 6.4 超声波提取器。 6.5 离心机,4000 r/min。 6.6 组织捣碎机。 7 分析步骤 7.1 试样制备 将刺梨鲜果(3.1)刺梨鲜果去皮、去籽,组织捣碎机打浆,混合均匀,备用;去除刺梨果干(3.2)和刺梨果脯(3.3)中可见杂质,用高速破壁机粉碎,将其制成粉状,备用;刺梨冻干粉(3.4 )和刺梨喷干粉(3.5)研磨均匀备用。 7.2 试样提取 7.2.1 固态试样: 取7.1样品0.5 ~ 2 g,精密称定(精确到0.0001 g),置烘干恒重具塞锥形瓶中,加无水乙醇50 mL,称定重量,置于超声波提取器中超声处理1小时(每20分钟摇匀溶液一次),放冷,再称定重量,用无水乙醇补足减失的重量,摇匀,滤过,续滤液离心10分钟,取上清液,即得。 7.2.2 液态试样: 刺梨原汁(3.6)、刺梨浓缩汁(3.7)等液体样品,精密量取样品1~10 mL,置烘干恒重具塞锥形瓶中,加无水乙醇50 mL,称定重量,置于超声波提取器中超声处理1小时(每20分钟摇匀溶液一次),放冷,再称定重量,用无水乙醇补足减失的重量,摇匀,滤过,续滤液离心10分钟,取上清,即得。 7.3 标准工作曲线 准确量取芦丁对照品溶液(5.2.1)0.0 mL、1.0 mL、2.0 mL、3.0 mL、4.0 mL、5.0 mL分别置于50 mL容量瓶中,依次加入硝酸铝溶液(5.2.2)1 mL,醋酸钾溶液(5.2.3)1 mL,摇匀后加水至刻度。静置1小时后,在420 nm处测定吸光度。以50 mL溶液中芦丁质量(mg)为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线。 7.4 空白试验 与试样的测定平行进行,取相同量的所有试剂,采用相同的分析步骤,但不添加试样。 7.5 试样的测定 准确量取提取液(7.2)1.0 mL置于50 mL容量瓶中,依次加入硝酸铝溶液(5.2.2)1 mL,醋酸钾溶液(5.2.3)1 mL,摇匀后加水至刻度。静置1小时后,在420 nm处测定吸光度。 若样品总黄酮含量较高(吸光度不在0.1~0.8之间),可适当稀释后再进行分析测定。 8 分析结果的表述 8.1 刺梨鲜果、刺梨干果等固态试样 试样中总黄酮含量(以芦丁计)以百分含量(%)表示,按公式(1)进行计算。 x = ……………………(1) 式中: x───试样中总黄酮含量(以芦丁计); m───由标准曲线查出的样品中芦丁质量,单位为毫克(mg); M───试样质量,单位为克(g); d───样品稀释倍数; 计算结果保留小数点后两位。 8.2 刺梨原汁、刺梨浓缩汁等液态试样 样品中总黄酮含量(以芦丁计)以百分含量(%)表示,按式(2)计算: x = ……………………(2) 式中: x───试样中总黄酮含量(以芦丁计); m───由标准曲线查出的样品中芦丁质量,单位为毫克(mg); v───试样体积,单位为毫升(mL); d───样品稀释倍数; 计算结果保留小数点后两位。 9 精密度 在重复条件下,获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过算术平均值的10%。
笔者通过对刺梨黄酮提取液紫外光谱扫描分析,从而建立了紫外分光光度法测定刺梨黄酮含量方法,并测得刺梨黄酮含量高达1.382%[4]。本研究继上述实验拟用高速逆流色谱法对刺梨黄酮提取液进行成分分离,为刺梨黄酮的进一步定性和结构鉴定作基础和参考。...
KAc-AlCl3体系比色法测定柿叶中总黄酮含量的方法可行,呈色稳定,操作简便,可作为柿叶中总黄酮的含量测定方法,并可以做为快速测定方法应用于生产中对总黄酮含量的监控。...
为建立一种检测食物中大豆异黄酮含量的快速分析方法,张玉梅等(2000)以大豆中的活性成分金雀异黄素为标准品,在其紫外最大吸收峰259nm处测定大孔吸附树脂法配合溶剂法提取制得的大豆异黄酮试样的含量,大豆异黄酮试样中总异黄酮的含量以金雀异黄素计算为38.7%,平均加样回收率为99.86%,相对标准偏差为2.6%,方法简便,重现性好,可作为检测大豆异黄酮含量的一种手段。...
品种是异黄酮含量的重要影响因素,但无论什么品种的大豆,大豆苷、染料木苷及其丙二酸化形式的糖苷均是大豆籽粒中的主要成分[7],常规的加热即可实现丙二酰化形式异黄酮糖苷向大豆苷和染料木苷的转化[8]。异黄酮苷元及乙酸化形式的异黄酮糖苷、黄豆黄苷、丙二酰化黄豆黄苷的含量均很低。全豆和大豆配料中,9 7 %~9 8 % 的异黄酮是以葡萄糖苷形式存在,含量范围为0 .12%~0.42%[7][9]。...
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