《食品工具、设备用洗涤卫生标准》GB14930.1和《食品安全国家标准 消毒剂》GB14930.2规定的要求;在生产过程控制和智联管理方面,应根据不同种类水果和蔬菜原料的特点,明确提出对不同类产品进行速冻所需的温度和时间,同时对产品的检验检测、暂存、运输以及销售都作了严格要求。 ...
餐饮企业食品安全管理制度(完整版)01食品采购索证验收制度1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设 备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯源。2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位,订购学生集体用餐(含学生饮用奶)须到具备相应资质的单位。...
洗涤剂相关标准 “机洗洗涤剂的国家标准GB 14930.1-1994《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》是1994开始实施的,至今已有20年时间,该标准确实存在一定的滞后性。”...
荧光增白剂是一种荧光染料,具有亮白增艳的作用,广泛用于造纸、纺织、洗涤剂等多个领域中,由于对人体可能会造成一定危害,国家卫生标准已明确规定: 食品包装用原纸、餐具洗涤剂、食品工具设备用洗涤剂与洗涤消毒剂中均不得检出荧光性物质。...
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