GB 9959.2-2001由国家质检总局 CN-GB 发布于 2001-07-20,并于 2001-12-01 实施,于 2008-12-01 废止。
GB 9959.2-2001 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉 于 2008-08-12 变更为 GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉。
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉,按部位分割后,冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻瘦猪肉。
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