ISO 15304:2002
动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de la teneur en isomères trans d'acides gras de corps gras d'origine végétale - Méthode par chromatographie en phase gazeuse (Première édition; Version corrigée: 05/15/2003)
- 标准号
- ISO 15304:2002
- 发布
- 2002年
- 中文版
- GB/T 22507-2008 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 15304:2002/cor 1:2003
- 当前最新
- ISO 15304:2002/cor 1:2003
- 引用标准
- ISO 5509 ISO 661
- 适用范围
- 本标准规定了测定植物油脂中反式脂肪酸异构体含量的毛细管柱气相色谱法。 该方法专门设计用于通过单一毛细管气相色谱 (GC) 程序评估（高温）精炼或植物油或脂肪氢化过程中形成的反式异构体的水平。 该方法还可用于报告来自相同样品和相同分析的所有其他脂肪酸（例如，以获得完整的脂肪酸组成和饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总量）。 注 1：用本方法获得的反式异构体含量可能与用其他方法获得的反式异构体含量不一致。 注2：在（高温）精炼（脱酸和脱臭）过程中，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸仅形成几何异构体；即双键保持在相同的自然位置。 在氢化过程中，形成位置异构体和几何异构体。 注 3：对于氢化过程中形成的某些特定的顺式和反式异构体，共洗脱是可能的。 这可能会影响结果的准确性。 这些异构体的含量在正常的部分氢化油和脂肪中通常可以忽略不计。
ISO 15304:2002相似标准
BS EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
KS H ISO 15304:2008 动植物油脂.蔬菜脂肪和油过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
EN ISO 15304:2002 动植物脂肪和油.植物脂肪和油的过脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法 ISO 15304-2002
NF T60-264:2002 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
DIN EN ISO 15304 Berichtigung 1:2006 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法(ISO 15304-2002)
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