ISO 8587:2006
感官分析.方法学.分级

Sensory analysis - Methodology - Ranking


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ISO 8587:2006

标准号
ISO 8587:2006
发布
2006年
中文版
GB/T 12315-2008 (等同采用的中文版本)
发布单位
国际标准化组织
替代标准
ISO 8587:2006/Amd 1:2013
当前最新
ISO 8587:2006/Amd 1:2013
 
 
引用标准
ISO 11035 ISO 11036 ISO 3534-1 ISO 5492 ISO 6658 ISO 8586-1 ISO 8586-2 ISO 8589
本国际标准描述了一种感官评价方法,旨在将一系列测试样品按等级顺序排列。 该方法允许根据单个属性、多个属性1)或总体印象的强度来评估多个样本之间的差异。 它用于查找是否存在差异,但不能确定样本之间存在差异的程度。 该方法适用于以下情况: a) 评估人员绩效评估 1) 培训评估人员, 2) 确定个人或群体的感知阈值; b) 产品评估 1) 样品预分类 i) 根据...

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