SB/T 10426-2007
餐饮企业经营规范
Operating standards of catering enterprise
SBT10426-2007, SB10426-2007
SB/T 10426-2007 发布历史
SB/T 10426-2007由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2007-07-24，并于 2007-12-01 实施。
SB/T 10426-2007 在中国标准分类中归属于: A10 商业、贸易、合同，在国际标准分类中归属于: 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合。
SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 SB/T 10426-2007 。
SB/T 10426-2007 发布之时，引用了标准
- GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 *， 2013-05-24 更新
- GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂*， 2022-06-30 更新
- GB 14930.2 消毒剂*， 2012-04-25 更新
- GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具*， 2016-10-19 更新
- GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准
- GB 18483 饮食业油烟排放标准（试行）
- GB 2760 关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告*， 2019-12-02 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 8978 污水综合排放标准
- GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号*， 2023-09-07 更新
- JGJ 64 饮食建筑设计标准*， 2017-07-31 更新
* 在 SB/T 10426-2007 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SB/T 10426-2007的历代版本如下：
- 2007年 SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范
本标准规定了餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理方面的要求。 本标准适用于各种经济类型的餐饮企业 , 包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅（含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅）、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。
- 标准号
- SB/T 10426-2007
- 别名
- SBT10426-2007
SB10426-2007 - 发布
- 2007年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10426-2007
- 引用标准
- GB 14881 GB 14930.1 GB 14930.2 GB 14934 GB 16153 GB 18483 GB 2760 GB 5749 GB 8978 GB/T 10001.1 JGJ 64 中华人民共和国卫生部 2005年10月1日实施餐馆业和集体用餐配送单位卫生规范