豆制品共抽查了北京、天津、河北、辽宁等15个省、直辖市136家企业生产的140种豆制品产品。 本次抽查依据《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB 2711-2003等强制性国家标准的要求,对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸等19个项目进行了检验。...
依据《GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准》和《GB2713-2003淀粉制品卫生标准》规定,检验检疫人员判定该批进口食品不符合我国食品安全要求,属不合格产品。 菌落总数测定主要用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,菌落总数严重超标说明其卫生状况达不到基本的卫生要求。如果消费者食用菌落总数超标的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康。 ...
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