GB 2711-2003
非发酵性豆制品及面筋卫生标准
Hygienic standard for non-fermented bean products and gluten
GB 2711-2003 发布历史
GB 2711-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-09-24，并于 2004-05-01 实施，于 2015-05-24 废止。
GB 2711-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 2711-2014 。
最新版本是 GB 2712-2014 。
GB 2711-2003的历代版本如下：
- 2014年 GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品
- 2003年 GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
- 1998年 GB 2711-1998 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 于 2014-12-24 变更为 GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品。
本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。
- 标准号
- GB 2711-2003
- 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 2711-2014
- GB 2712-2014
- 当前最新
- GB 2711-2014
- GB 2712-2014
- 被代替标准
- GB 2711-1998
GB 2711-2003相似标准
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