GB 19302-2003
酸乳卫生标准
Hygienic standard for yoghurt
2010-12
- 标准号
- GB 19302-2003
- 发布
- 2003年
- 采用标准
- CAC Codex Stan A-11a-1975 NEQ
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 19302-2010
- 当前最新
- GB 19302-2010
- 适用范围
- 本标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存及运输和检验方法。 本标准适用于以牛(羊)乳或复原乳为主原料，经杀菌、发酵、搅拌或不搅拌，添加或不添加其他成分制成的纯酸乳和风味酸乳。