DB62/T 834-2002
静宁烧鸡

Jingning Roast Chicken

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标准号

DB62/T 834-2002

发布

2002年

发布单位

甘肃省地方标准

当前最新

DB62/T 834-2002

 

 

引用标准

GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 7718 GB/T 1245.7 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44 GB/T 9695.1 GB/T 9695.10 GB/T 9695.11 GB/T 9695.12 GB/T 9695.13 GB/T 9695.14 GB/T 9695.15 GB/T 9695.16 GB/T 9695.17 GB/T 9695.18 GB/T 9695.19 GB/T 9695.2 GB/T 9695.20 GB/T 9695.21 GB/T 9695.22 GB/T 9695.23 GB/T 9695.24 GB/T 9695.25 GB/T 9695.26 GB/T 9695.27 GB/T 9695.28 GB/T 9695.29 GB/T 9695.3 GB/T 9695.30 GB/T 9695.31 GB/T 9695.32 GB/T 9695.4 GB/T 9695.5 GB/T 9695.6 GB/T 9695.7 GB/T 9695.8 GB/T 9695.9

适用范围

本标准规定了静宁烧鸡的技术要求、验收规则、加工方法、检验方法、保质期等。本标准适用于卫生检疫合格的健康、新鲜活鸡宰杀后，经卤煮、酱制等传统方法加工的具有独特地方风味的烧鸡。

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