GB/T 9695.23-2008
肉与肉制品.羟脯氨酸含量测定

Meat and meat products.Determination of hydroxyproline content

GBT9695.23-2008, GB9695.23-2008


标准号
GB/T 9695.23-2008
别名
GBT9695.23-2008, GB9695.23-2008
发布
2008年
采用标准
ISO 3496:1994 IDT
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 9695.23-2008
 
 
被代替标准
GB/T 9695.23-1990
适用范围
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中羟脯氨酸的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中含量低于0.5%(质量分数)的羟脯氨酸含量的测定。

GB/T 9695.23-2008相似标准


推荐

3月1日有310项新国家标准实施

肉制品的检测方法标准也是一个系列,包括胆固醇含量、氮含量、葡萄糖酸-δ-内酯含量羟脯氨酸含量、水分含量、维生素A含量、维生素B1含量、维生素B2含量、维生素E含量、游离脂肪含量、脂肪酸含量、淀粉含量、总糖含量,还有一项取样方法标准,共14项。消费者日常使用的淀粉、食用的肉制品竟然需要检测这么多的指标,而且这些指标还未必是全部,可见标准无处不在。   ...

食品检测技术--肉类食品检测指标及常用标准

/T9695.11肉制品含量测定GB5009.5食品中蛋白质的测定GB/T9695.15肉制品水分含量测定GB/T 5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐硝酸盐的测定GB4789.3食品微生物学检验   大肠菌群计数GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验...

岛津发布独特柱后衍生技术测定乳品中“皮革水解蛋白”

当前,国内多数参考1978年版《ISO:3496-1978肉制品L(-) - 羟脯氨酸含量测定》使用分光光度法测定乳品。主要检测方法是检查牛奶中是否含有羟脯氨酸,这是动物胶原蛋白中的特有成分,在乳酪蛋白中则没有,所以一旦验出,则可认为含有皮革水解蛋白。   已经在消费者心中树立起“食品安全卫士”形象的岛津公司,长期关注中国的乳制品安全问题,为中国用户提供了一系列的乳制品检测解决方案。...

使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量

采用凯式定氮仪测定肉制品中挥发性盐基氮含量,该方法简便快捷,结果准确可靠,尤其适合于大批量的肉制品中挥发性盐基氮含量测定。...


GB/T 9695.23-2008系列标准


GB/T 9695.23-2008 中可能用到的仪器设备


谁引用了GB/T 9695.23-2008 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号