GB 4789.38-2012
食品安全国家标准.食品微生物学检验.大肠埃希氏菌计数
National Food Safety Standard Microbiological Examination of Food Hygiene - Enumeration of Escherichia Coli
GB 4789.38-2012 发布历史
本标准规定了食品中大肠埃希氏菌（Escherichia coli）计数的方法。 本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数，其中大肠埃希氏菌平板计数法（第二法）不适用于贝类产品。
GB 4789.38-2012由国家质检总局 CN-GB 发布于 2012-05-17，并于 2012-07-17 实施。
GB 4789.38-2012 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生。
GB 4789.38-2012的历代版本如下：
- 2012年 GB 4789.38-2012 食品安全国家标准.食品微生物学检验.大肠埃希氏菌计数
- 2008年 GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
GB 4789.38-2012 食品安全国家标准.食品微生物学检验.大肠埃希氏菌计数 由 GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数 变更而来。
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