SB/T 10750-2012
主食加工配送中心产品质量检测室技术规范

Technical specification for product quality testing laboratory of the staple food processing & distributing center

SB/T 10750-2012 发布历史

本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。 本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室，其他食品企业检测室也可参照使用。

SB/T 10750-2012由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2012-08-01，并于 2012-11-01 实施。

SB/T 10750-2012 在中国标准分类中归属于: X90 食品加工机械综合,A00 标准化、质量管理，在国际标准分类中归属于: 03.120.20 产品认证和机构认证、合格评定。

SB/T 10750-2012 发布之时，引用了标准

• GB/T 19001-2008 质量管理体系.要求
• GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
• GB/T 27025-2008 检测和校准实验室能力的通用要求
• GB/T 27306-2008 食品安全管理体系.餐饮业要求
• GB/T 13868-2009 感官分析.建立感官分析实验室的一般导则
• GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范.食品理化检测
• GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范.食品微生物检测
• SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范

SB/T 10750-2012的历代版本如下：

• 2012年08月01日 SB/T 10750-2012 主食加工配送中心产品质量检测室技术规范

标准号

SB/T 10750-2012

发布日期

2012年08月01日

实施日期

2012年11月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X90;A00

国际标准分类号

03.120.20

发布单位

CN-SB

引用标准

GB/T 19001-2008 GB/T 22000-2006 GB/T 27025-2008 GB/T 27306-2008 GB/T 13868-2009 GB/T 27404-2008 GB/T 27405-2008 SB/T 10559-2010

适用范围

本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。 本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室，其他食品企业检测室也可参照使用。

SB/T 10750-2012 中可能用到的仪器设备