GB 29951-2013
食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯
Food Additive Citrate Fatty Acid Glycerides
GB 29951-2013 中，可能用到以下耗材
![N-甲基-N-三甲硅基乙酰胺[三甲基硅化剂],92.0%(GC)](http://i4.antpedia.com/cbook/attachments/product/6408/tci.jpg!w64x64.jpg)
- 标准号
- GB 29951-2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 29951-2013
- 本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得或由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂李檬酸脂肪酸甘油酯。 它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成,可含有少量游离脂肪酸.游离甘油,游离柠檬酸和单双甘油酯,可全部或部分被氧氧化钠或氢氧化钾中和。 2 结构式
GB 29951-2013相似标准
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关于食品乳化剂的相关介绍
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GB 29951-2013 中可能用到的仪器设备
柠檬酸 测试方法
德国标准化学会
DIN EN 1137:1994-12 水果和蔬菜汁——酶法测定柠檬酸（柠檬酸盐）含量； NADH光谱测定法
DIN EN 1139:1994-12 果蔬汁酶法测定D-异柠檬酸含量NADPH光度法
DIN 58910-3:2000-03 血液酶学 - 凝血活酶（凝血酶原）时间的测定 - 第 3 部分：柠檬酸盐毛细血管血测定的参考测量程序
DIN 58910-2:2000-03 血液酶学 - 凝血活酶（凝血酶原）时间的测定 - 第 2 部分：柠檬酸盐静脉血测定的参考测量程序
DIN 58914-1:2000-03 血液酶学 - 凝血酶时间的测定 - 第 1 部分：柠檬酸盐静脉血血浆测定的参考测量程序
DIN 10325:2010-07 乳和乳制品 柠檬酸含量的测定 酶法
DIN ISO 20369:2012-10 用于生产卷烟过滤嘴、卷烟和其他烟草制品包装材料 柠檬酸盐含量的测定
DIN EN 16357:2013-11 碳酸盐石灰材料.反应活性的测定.柠檬酸自动滴定法德文版 EN 16357:2013
DIN 58910-1:2016-02 血液酶学 凝血活酶（凝血酶原）时间的测定 第1部分：柠檬酸盐静脉血血浆测定的参考测量程序
DIN EN 16357:2013 碳酸盐石灰材料.活性测定.柠檬酸自动滴定法.德文版本EN 16357-2013
DIN 10325:1986 测定精制乳酪的柠檬酸含量.酶催化法
DIN 10325:2010 牛奶和奶制品. 柠檬酸含量的测定. 酵素法
DIN EN 1137:1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶性测定.NADH的光谱测定法; 德文版本 EN 1137:1994
DIN EN 1139:1994 水果和蔬菜汁.D异柠檬酸含量的酶性测定.NADPH 光谱测定法; 德文版本 EN 1139:1994
DIN ISO 20369:2012 卷烟滤嘴,卷烟和其它烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定(ISO 20369-2009)
DIN 10259:1998 香烟过滤嘴,香烟和其它烟草制品包装用材料.柠檬酸含量的测定
法国标准化协会
NF EN 1139:1994 果蔬汁酶法测定D-异柠檬酸NADPH光谱法。
NF EN 1137:1994 水果和蔬菜汁。酶法测定柠檬酸（柠檬酸盐）。NADH 光谱法。
XP V04-285*XP ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪制品 柠檬酸含量的测定 酶法
XP ISO/TS 2963:2006 干酪和再制干酪 柠檬酸含量的测定 酶法
NF ISO 12082:2008 再制干酪.通过计算测定添加的乳化剂和酸化/pH控制物质的含量，以柠檬酸盐为基础，以柠檬酸表示
NF EN 16357:2013 碳酸碱性矿物改良剂。反应性的测定。柠檬酸自动滴定法
NF U44-030*NF EN 16357:2013 碳酸盐石灰材料 活性测定 柠檬酸自动滴定法
NF ISO 22146:2019 碳酸碱性矿物改良剂。反应性的测定。柠檬酸自动滴定法
NF A92-101:1993 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸的测定
NF V04-285:1997 奶酪和加工的奶酪制品.柠檬酸含量的测定.酶催化方法
NF V76-126*NF EN 1137:1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶催化的测定.NADH光谱法
NF V76-128*NF EN 1139:1994 水果和蔬菜汁.D-异柠檬酸含量的酶催化的测定.NADPH-光谱法
NF V37-069*NF ISO 20369:2010 香烟过滤嘴,卷烟和其他烟草制品用生产包装纸材料.柠檬酸盐含量测定
NF A92-106:1989 釉磁和搪瓷.耐沸腾柠檬酸的测定
NF X31-160:1999 土质.20 g/L一羟基柠檬酸溶液中可溶性磷的测定.干燥法
NF X31-160:1993 土壤质量.20G.L-1一元柠檬酸溶液中可溶磷的测定.干燥法
英国标准学会
DD ISO/TS 2963:2006 奶酪和加工奶酪产品 柠檬酸含量的测定 酶法
BS ISO 22146:2018 碳酸盐石灰材料 反应活性的测定 柠檬酸自动滴定法
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23/30445395 DC BS ISO 9322 用于生产香烟过滤嘴、香烟和其他烟草产品包装材料 乙酸盐和柠檬酸盐的测定 离子色谱法
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BS 770-11:1997 乳酪化学分析方法.第11部分:经过处理的乳酪和乳酪制品中添加的柠檬酸盐乳化剂和酸化剂/pH值控制剂含量计算
BS 770-7:1997 奶酪化学分析法.第7部分:奶酪和加工过的奶酪制品中柠檬酸含量测定(酵素法)
BS DD ISO/TS 2963:2006 干酪及加工干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法
BS EN 1137:1995 果汁和蔬菜汁柠檬酸含量的测定方法:NADH光谱法
BS EN 1139:1995 果汁和蔬菜汁均匀柠檬酸含量的测定方法.NADPH光谱法
BS ISO 20369:2009 卷烟滤咀、卷烟以及其它烟草制品生产用包装材料.柠檬酸含量的测定